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今日二度來訪貴寶地,一是內人要求買麵線,二是帶朋友來拍照,怎知我朋友知悉隔壁另有家製麵廠,因而帶我前往,沒想到事後本人回頭要買貴店麵線卻先被貴主人嗆 ..... 早期在彰化福興鄉一帶是傳統手工製麵的大本營，如今僅剩林家仍堅持這項百年傳統技藝，現在傳到第三代師傅林正義，他在10多年前回鄉做手工麵線，儘管當時已逐…
彰化福興｜鹿港（林）手工麵線,科技不斷的創新，自動化生產已成為各行各業不得不走的一條路，隨著時代的進步，堅持古法製作的傳統行業幾乎屈指可數，早期在福興鄉一帶，是傳統手工製麵的大本營，極盛時期將近有十多家的製麵廠在此立足，趁著這一次來到彰化，說什麼也要來看看這隨時都可能消.
福興巷弄裡的手工麵線~林記手工製麵廠, 非常早之前就知道在彰化福興鄉有家手工麵線非常有名，許多愛攝影的人爭相去朝聖，果然，藍天、古厝、絹細的麵線，果真譜出絕美的景緻。 這邊位於小巷弄底，車子是開不進來的哦，如要過來請在外面停好車再步行進入，林記手工製麵廠是家.
目前台灣唯一僅存在鹿港這一家福興村傳統三合院老房舍廣場拉製，晾曬傳統手工麵線的地方，麵線這向手工技藝代代相傳完全依照傳統古法製作，新鮮香Q的麵線以傳統手工將麵粉、鹽和水依比例揉成，再加上 ... 人客官如造訪鹿港老街時買幾束傳統手工麵線，這是機械製麵無法達到的境界，這份堅持傳統的心，讓您吃出好滋味！
福興鄉原先在極盛時期時，手工製麵的人家少說也有十幾戶，如今一切以機器取代 人工製作之後，目前還真正保有純手工製作的也已經屈指可數了。 三代家傳手工麵線 ---林正義先生這裡最特殊的莫過於他們並沒有因為社會.
今日二度來訪貴寶地,一是內人要求買麵線,二是帶朋友來拍照,怎知我朋友知悉隔壁另有家製麵廠,因而帶我前往,沒想到事後本人回頭要買貴店麵線卻先被貴主人嗆聲:拍過隔壁製麵廠請別來拍貴店,連麵線也不賣...事後問當地人才得知貴店與隔壁另家製麵廠是親戚和糾紛關係...您家私人恩怨外人我不知情!!有必要把情緒發洩別人身上嗎?
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今日二度來訪貴寶地,一是內人要求買麵線,二是帶朋友來拍照,怎知我朋友知悉隔壁 另有家製麵廠,因而帶我前往,沒想到事後本人回頭要買貴店麵線卻先被貴主人嗆聲: 拍過隔壁製麵廠請別來拍貴店,連麵線也不賣...事後問當地人才得知貴店與隔壁另家 製麵廠是親戚和糾紛關係...您家私人恩怨外人我不知情!!有必要把情緒發洩別人身上 嗎?
