食品科學很有趣,打沙拉是「乳化」,加酸可以「破乳化」等.. 我應該努力的把這些科學寫的生活化, 才不辜負我是學理工的背景.. 謝謝Frances
做了一年多的手工果醬, 除了分享做法的奇異果果醬、芒果果醬外, 還嚐試過鳳梨果醬、鳳 梨百香果果醬、紅肉李子果醬、西瓜李果醬、香吉士果醬、桔子果醬、桔子蘋果果醬 ...
商家位置 台北市八德路2段168號 | 訂位專線:02-2711-3478 本餐廳採24小時前預約制,如要享用炭火慢烤牛排,最好一次4~5位親朋好友一起來用餐,因為餐廳都是選用最新鮮整片去骨牛小排的食材,經三小時炭火慢烤鎖住原汁原味的牛肉方式,烤好後才分盤 ...
1.將青木瓜、及金桔洗淨,青木瓜去籽留皮切片,金桔對半切開備用。 2.把准備好的材料分成3份。順序將青木瓜及金桔以層疊的方式堆疊放入玻璃瓶內,淋上花蜜及純寡糖漿。其餘兩份材料皆如此處理。
歡迎分享親子生活,親子共讀共玩經驗,親子活動旅遊,還有育兒心情,寶寶日記與成長記錄點滴 ... 小玩子的小叮嚀^^ 小玩子 於 2008/07/09 16 ...
薑汁撞奶-免溫度計-超簡單不失敗 ,天氣冷颼颼老薑是必備禦寒食物,舉凡煮薑茶、麻油雞、薑母鴨或是燉湯都少不了它。而薑汁撞奶更是午後下午茶時間不可缺少的禦寒甜品,利用薑汁裡的蛋白酶、薑醇與牛奶內的蛋白質發生化學反應。 做法非常簡單 ...
3種入門課程!第一次炸物料理就上手 楊桃美食網 一袋洋蔥怎麼料理?蒸拌炒烤燉煮 楊桃美食網 料理祕訣!這樣就能煎出超大雞腿排 楊桃美食網 想來點濕背秀年菜?創意新吃法在這裡 楊桃美食網 【1mintips】有撇步!夏天吃涼拌茄子真下飯
活用各式食材製作多彩繽紛的沙拉,是吸睛又令人饞涎欲滴的當季料理,在餐桌上也能成為不輸主菜的亮眼美味! 想邀請身邊的親朋好友來一場華麗的味覺饗宴嗎?當客人們開始厭倦了無新意的菜色,卻苦思不出更新鮮的菜單
書名:簡單‧豐盛‧美好:祖宜的中西家常菜,語言:繁體中文,ISBN:9789865824440,頁數:256,出版社:新經典文化,作者:莊祖宜,出版日期:2015/07/01,類別:飲食
2015年10月9日 - 2 分鐘 - 上傳者:BBS JUJU 超简单的水果沙拉制作方法。樱桃去核,猕猴桃去皮。