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台北米其林指南一書究竟有多厚？是否會像新加坡一樣有台灣小吃店摘星？摘星餐廳會不會全部是觀光飯店內的餐廳？上述所有疑問，可望在3月14 ...
2018年1月15日 - （更新：新增影片）獲得米其林星級評鑑，是許多廚師夢寐以求的事，但泰國一名72歲的女廚師素平亞（Supinya Junsuta），以小吃店「痣...
泰國小吃店「痣姊」(Jay Fai)上月才榮獲米其林一星的榮耀，如今女廚師素平亞(Supinya Junsuta)卻表示，希望能把這顆星退回去，因為掛星吸引了一堆只想來這打卡拍照的客人，而不是真心想要品嘗美食的人。(Supinya Junsuta,Jay Fai,泰國,米其林,痣姊,小吃 ...
這家『大壺春』也是以生煎包聞名的老店，因為他進入今年上海米其林必比登的名單中，所以幫主就來介紹一下吧。話說，一般遊客比較常接觸的還是在上海市佔率最高、分店最多的『小楊生煎』。然而，你可能不一定知道，在真正的上海人眼中，他們可 ...
2017年12月27日 - 前不久發佈的《2018曼谷米其林指南》，讓很多吃貨和泰國迷都瘋狂了！也讓首個米其林摘星的街頭小吃Jay Fai（เจ๊ไฝ）更紅了！ Jay Fai是唯一獲得米其林1星級的曼谷街頭小吃，位於金山寺附近。 這家小吃店擁有60年歷史，店鋪小而且簡陋，摺疊桌、木板鐵腳凳，廚房半露天，基本就是大排檔的檔次，店主Fai姐親自 ...
台北那些餐廳能在首度發行的《米其林指南台北2018》中得到推薦？甚至一舉摘星？答案將在3月14日揭曉。 米其林組織今（12）日正式以「星耀台灣．美饌啟航」為名正式發出通知，將於3月14日下午1點於台北文華東方酒店B2文華廳舉辦「首屆米其林 ...
2018年1月16日 ... 甫奪得曼谷版米其林一星的海鮮快炒店「Jay Fai」，是泰國首家進入米其林餐飲指南 的平價快炒店，但現傳出「Jay Fai」的老闆兼主廚蘇蘋雅（Supinya Junsuta）想要退還 米其林一星的消息。 「Jay Fai」裝潢簡陋，但用料實在，是內行人熟知的名店。去年底 獲頒一星殊榮後，每天大排長龍。蘇蘋雅表示，之所以想要退還 ...
圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/43399036 這趟香港行，港澳2016米其林指南新增的"街頭小食"特集，就是此次美食重點攻略的部分 ，這篇統整佐敦/尖沙咀入榜五間小食店的地圖指南&心得。 完整名單:港澳版米其林公布 首度介紹街頭小吃店 佐敦/尖沙咀這兩 ...
2017年12月6日 - 泰國曼谷素以街頭美食聞名。一間路邊餐廳儘管擺著塑膠餐桌，今天卻靠著簡單但豐盛的菜色贏得餐飲界的一項最大殊榮，獲得米其林（...
