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我想，麻辣鍋與印度咖哩及印尼沙嗲醬一樣，掌握主要原則以後，其他細節材料則靠個人的喜好和經驗去增減；搜尋研讀許多麻辣鍋的配方，歸納出辣椒、花椒、辛香料、五香粉和豆瓣醬是主要材料，當然還要有味道豐厚的大骨
張大同家.我是健康食物探索研究.歡迎討論指教. 自然屋廚房.政府有責為食品安全把關? 從事食品製造業30幾年告訴你不為人知食品製造秘密.了解食品製造過程嗎? 是秘方還是毒方.食品添加物. 保存期限.誰在完SGS 檢驗?毒澱粉」事件愈演愈烈，食品製造業大地震--順丁烯二酸酐澱粉-比塑化劑更多人吃進肚子哩.如此食物天然原味 ...
米米風廚房～手握便當的由來. 18, Oct 2009 22:50. 還記得前日前某媒體公布了一項關於『全世界國家平均工時長度』的調查結果，台灣人的每日工作時間超過10個小時，在『世界最勤奮的上班族』中名列前茅，然而在工作士氣與對工作的滿意度調查上，台灣人看待自己工作的滿意水準卻是低於表準之下的！身為上班族的你，是不是也 ...
