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擬答 HACCP、GHP、GMP、5S 及 SSOP分別敘述如下: HACCP： 危害分析重要管制點（Hazard Analysis and Critical Control Points，簡稱：HACCP）是一種以科學為依據，旨在保證加工系統流程的食品安全。該系統的重點是以預防的角度來生產最低危害風險的 ...
懷孕初期,孕婦必須吸收足夠葉酸,才可以令胎兒腦部發育正常,故孕婦懷孕初頭三個月,要吃多些燕麥,蛋黃,青綠色葉蔬菜,蘆筍,青椰菜,牛奶,紅蘿蔔等含葉酸豐富的食物. 栗子為[腎之果],它含豐富葉酸,且菜巿塲長年有供應,可用來燘餸,煲湯,或煮糖水都甚為 ...
2017年10月16日 - 每次去拉麵店吃拉麵總會忍不住多點一份溏心蛋，很自然而然養成的習慣一想到溏心蛋所擁有柔嫩滑順的蛋黃與Q彈蛋白結合的絕妙口感，美味太誘人了！ ... 奇摩購物中心擁有13大商品類別，40萬件以上的豐富商品，超過2500家供應商；商品類別包括電腦資訊、視聽家電、消費電子、美妝、服裝、鞋包配件、精品/手錶、 ...
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•冰塊加多少才不會讓飲料變淡？ •為什麼加一點檸檬汁就能讓茶色變清澈？ •大蒜下鍋前為什麼要先拍碎？ •高湯一定要從冷水開始熬煮嗎？ •大廚的完美醬汁有什麼祕密武器？ •香料先加或後加，效果差很多嗎？ •肉類
主營:呈冠食品有限公司官網首頁,溏心蛋糖心蛋批發,溫泉蛋批發,溏心蛋糖心蛋營業用大盤,日式叉燒批發,五花叉燒肉營業用批發,日式筍片筍干筍乾營業用批發,拉麵食材批發,小吃食材批發。 「糧堂行.食品批發網」是整合生產製造及銷售通路為一體的食材批發商，生產基地符合國家衛生標準，更有超強的研發團隊，可依據店家需求加以客 ...
埔里酒廠美饌賞 紹興酒蛋。又稱不老蛋的紹興酒蛋，從洗選蛋、篩檢、滾輪式蒸煮後冷卻，還要紫外光殺菌，接著將殼敲碎好浸漬入味後入袋真空包裝殺菌，冷藏後才算成品;這樣厚 ...
1 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分 級 工作項目01：食品安全衛生 1. (2) 食品從業人員定期健康檢查之主要目的為何①控制體重②避免食媒性疾病藉由餐飲從業人員傳染給顧客③避 免罹患高血壓④預防癌症。
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