溶糖熬煮 (煮鍋). 將砂糖與麥芽糖熬煮成糖液。 水分控制 (真空鍋). 將糖液內的水分抽掉成糖膏。 添加/攪拌 (攪拌鍋). 依產品需求將添加物過磅後投入。 冷卻 (冷卻系統). 將糖膏冷卻成糖塊。 抽條 (抽條機). 將糖塊拉扯成糖條。 成型 (成型機). 將糖條打出一顆顆糖果形狀。 金屬檢測 (金檢機). 檢測/排除金屬異物。 單顆包裝 點我觀看影片
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2016年8月29日 ... 台灣食品業中,有高達八成不是品牌廠自己做,都是透過代工廠生產,今(29)日「翻轉 台灣TOP1」專題報導帶您看到台灣最大的糖果代工廠,這間位在台中的糖果廠,30 年來代工國內超過五成以上的糖果,尤其獨家研發的脆皮軟糖,因為製作技術難度高 ,讓他們接單無往不利。但國內市場有限,他們同時建立品牌外銷, ...
2016年8月29日 - 4 分鐘 - 上傳者:三立iNEWS 台灣食品業中,有高達八成不是品牌廠自己做,都是透過代工廠生產,今(29)日「翻轉 台灣TOP1」專題報導帶您看到台灣最大的糖果代工廠,這間位 ...
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這次查獲使用逾期配料的糖果共9項產品。(馮惠宜攝) 農曆年前,糖果需求正盛,全台最大糖果代工廠「宜農生物科技」,卻爆出使用逾期原料調配糖果,台中市食品藥物安全處稽查發現,該公司半年來生產問題產品超過5000
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