2013年10月28日 - 大統的米酒沒有米，只用食用酒精和香料調配而成，以標示不實開罰台幣550萬；不過民眾聽到食用酒精的字眼很害怕，擔心是化學合成物，但製酒經驗 ... 程序製造，偏弱酸性，左邊標示不含食用酒精的米酒，馬上呈現黃色，代表米酒比重較高，右邊則呈現綠色，代表是中性，也就是食用酒精成分居多，但食用酒精不等於 ...
食用酒精公賣局在【工商臉書】有非食用酒精製造業,非食用酒精製造業66筆1頁中華黃頁,紅標料理米酒. 本產品以稻米為原料，循台灣菸酒公司前身（公賣局）採阿米洛法製程 釀造，經蒸餾及調和精製食用酒精而成，酒精度19.5度。,大家最常用的公賣局22度 ...
(聽公賣局的人說"料理"米酒裡有加"塩"==>所以不適合拿來煮某些中藥吧?!不然差不多是20度左右,沒加塩的賣180塊,有加的卻只要40塊)
2012年2月6日 - 知名酒廠的米酒，都會誠實標示，不會如媒體所說，蓄意欺騙。買的時候，仔細看看酒標上的「原料成分」，很容易分辨。如果只寫「米」，那就是純米釀的。如果寫著「米、食用酒精」，那就是混調出來的「調和米酒」，純米酒只佔一部分。比較令人好奇的是，如果不是純米釀的，那純米酒到底佔多少比例？我仔細查了資料，有 ...
2013年10月29日 - 大統米酒沒有米，它是用「食用酒精」及米酒香精混合成的。 「食用酒精」是什麼？真正用米做出來的米酒是什麼？ 我神經兮兮的拿出廚房裡的兩瓶酒，乃是赫赫有名的「紅標料理米酒」，驚然發現，...
紅標料理米酒 本網站公告之酒品售價，以各營業據點之實際售價為準。 本產品以稻米為原料，循台灣菸酒公司前身（公賣局）採阿米洛法製程釀造，經蒸餾及調和精製食用酒精而成，酒精度19.5度 ...
油品安全問題重擊國人對食品安全的信心，有電視名嘴竟指稱「紅標米酒不含米」，讓百年老字號、國營的台灣菸酒公司急忙跳出來澄清，強調台灣菸酒生產的紅標料理米酒以米為主原料，由米類發酵的純米酒含量占50％以上
餃子 民英小廚 · November 9, 2015 · 【米酒大小事】 台灣菸酒公司的米酒大致上有五種 1、紅標料理米酒---酒精度19.5度、原料為米跟食用酒精、0.6公升27元 2、特級紅標米酒---酒精度22度、原料為米跟食用酒精、0.3公升40元 ...
紅標米酒，是臺灣菸酒公司（前身為臺灣省菸酒公賣局）的米酒品牌，以蓬萊米酒混合 糖蜜酒製成。在台灣，主要使用於料理，是常見的家庭料理用品。常用於料理烹煮薑 ...
歷史 [編輯] 紅標米酒起源於日治台灣。1922年，臺灣總督府推行菸酒專賣制，收購台灣各個民間酒廠。推出的米西，分為米酒第一、第二、第三號。其中米酒二號，酒精濃度20.5度，後改稱赤標米酒，為紅標米酒的前身。
