最新作品《手作人氣甜品》經已上架，與《家常手作甜品》正在各大書店火速熱賣中！
匈牙利燉牛肉絕對是到匈牙利不能錯過的經典食品，在當地一般的餐館都很容易找得到。Goulash是指用肉類(主要是牛)，以蔬菜(特別是馬鈴薯)、洋蔥等炆煮的一道菜，以Paprika (即紅椒粉)及其他香料調味。
牛排醬汁 - 紅酒醬汁 Red Wine Sauce 好肉要有好醬配！做得好的醬汁讓牛排的味道再進化。如果你對市售的黑胡椒醬已經敬謝不敏，自己動手做這檔事你就得當仁不讓！煎牛排，小兒科！
2017年3月6日 - 4 分鐘 - 上傳者：聖凱師 電鍋料理我們錵鑶主廚瑋恆的“紅酒燉牛肉” 簡單讓你情人節增溫感情！！ 今天介紹 電鍋料理：紅酒燉牛肉！！ 因為西餐方面專業知識我們瑋恆 ...
美好生活，從每一餐開始 今天吃什麼？每天變換不同菜色，輕鬆煮出美味好料理！ ... 跟著凱莉哥了解簡單秘密 康寶濃湯成分變簡單了！怎麼辦到的？快跟著凱莉哥一起把關食安議題，讓康寶說清楚他們配方變自然的秘密！
1牛肉切塊和月桂葉（迷迭香有的話也放）和蒜頭一起浸泡在紅酒裡約4-5小時入味，倒出來後浸泡的紅酒留起來
醬牛肉食譜做法：準備所需原料-牛肋條涼水浸泡3-5小時左右；一口乾淨的鍋中，放入洗淨的牛肋條與足量清水，大火燒開，牛肉焯水；準備一口滷肉鍋，放入牛肉，放入調料包
1. 鹹魚用少油許以慢火煎香備用。將免治豬肉與馬蹄茸及調味料拌勻，上碟，放入煎香鹹魚及薑絲，隔水大火蒸8分鐘，趁熱供吃。2. 鹹魚先用油煎香，去掉部分魚腥味，蒸好的肉餅會有濃濃的鹹魚香味，而不會有鹹魚的腥味。
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最近開始迷戀快速料理這件事 因為越來越多部落格朋友們寫信給KT 說趕時間料理真的幫了他們不少忙 在兼顧工作或照顧小孩之餘又可短時間完成美味的晚餐 謝謝這些朋友們讓我 ...
