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明明都還沒過年，就已經先囤積了不少脂肪(淚) 上次做提拉米蘇時，其實還做了一個紐約起司蛋糕 紐約起司蛋糕的作法比提拉米蘇複雜一點，算是中等難度的蛋糕(?) 不過我覺得雖然 ...
301 煎法國吐司French toast 二人份 材料：A雞蛋2個，牛奶200ml，香草精15ml，白砂糖20g B白吐司麵包6片 C奶油20g，沙拉油5g D肉桂粉5g，蜂蜜60ml
馬卡龍由來已久, 其來源無從考據. 最初的發源地應在義大利, 後來傳至法國發揚光大, 期間也有數百年的歷史了. 20世紀初期, 巴黎的Laduree pastry Salon推出夾心式馬卡龍(兩片馬卡龍中間夾著巧克力甘納許), 可愛的外觀與美味征服世人的心, 從此它變成了巴黎 ...
年糕是我們常吃的賀年糕點。相信大部份朋友都有吃過吧！不過外面買到的年糕做法是加入大量的糖，所以會很甜；如果不喜歡太甜的年糕的話，大可考慮自己做；這便可以吃到低糖的年糕了！ 年糕的做法其實十分簡單，只需要非常簡單的材料便可以 ...
在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!
這幾年團購很夯的吐司厚片抹醬，奶酥厚片抹醬、香蒜奶油抹醬、焦糖牛奶抹醬等五花八門，大家一起在家DIY『真食』吐司抹醬，不用排隊等團購厚片吐司，更不用擔心早餐外食吃到 反式脂肪爆量的酥油抹醬 ，自己在家就能輕鬆享用真材實料的美味烤 ...
米蛋糕食譜：教大家如何製作兩種版本的米蛋糕：香蕉口味的米戚風蛋糕，以及香蕉口味的水蒸米蛋糕。（附影片）
豉汁蒸鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 材料 白鱔︰ 1斤 陳皮︰ 1小塊(約 20克) 蒜茸︰ 1 1/2茶匙 紅辣椒粒︰ 1茶匙 豆豉︰ 2湯匙 青葱︰小許 調味料 蠔油︰ 1 1/2湯匙 糖︰ 1/4湯匙 鹽︰ 1/3湯匙 老抽︰ 1湯...
2016年12月5日 - 隨着大眾的環保意識漸濃，升級再造成為近年熱話，今次小記為大家介紹的紙糊工作坊，便可以把廢棄的報紙、膠樽，變成精美的公仔擺設。現於賽馬 ...
