2018年1月8日 - 今天早上9点，广东省交通集团发布消息，京珠北高速路面结冰，为保障行车安全，自今天凌晨4点开始现实施交通管制，封闭京珠北，南北行车辆绕行乐广高速，目前乐广高速韶关段路面无结冰现象， ... 路政、拯救、养护全员在岗，随时待命，服务区做好燃油、食品等物资储备，确保车辆和人员滞留情况下的物资供应。
作者: 甜香瓜 时间: 2014-5-28 09:17 标题: 冻库地面结冰该如何去除？ 本帖最后由韩卢于2015-3-13 23:44 编辑 该如何铲除冻库（零下18℃）地面的大量冰块？大家有什么好的建议，谢谢 ...
台灣好冷，大陸也是急凍天氣，不只廣東的金子山罕見降雪，上海崇明島溫度也跌破歷史紀錄，在東北，攤販們的"凍貨"則是紛紛出爐，草莓、櫻桃等昂貴的水果，在路邊結上 ...
冷到連大白菜都變冰雕了嗎？這幾天網路群組瘋傳一段影片，說是「梨山」的大白菜結冰了，而且冰葉子的脈絡清晰可見。不過，我們實際詢問梨山當地的菜 ...
冷到連大白菜都變冰雕了嗎？這幾天網路群組瘋傳一段影片，說是「梨山」的大白菜結冰了，而且冰葉子的脈絡清晰可見。不過，我們實際詢問梨山當地的菜 ...
萬物的奧妙在於4℃的水密度最大，所以即使在冰天雪地的地方，河流的水就不會輕易全部結冰，讓裡面的生物得有喘息的機會，但如果冷源透過冰層的傳遞導致河底也結冰，那也是沒有辦法的事，不過除非河流淺否則不易發生。為甚麼水會先從表面結冰？ 會結冰那是因為水的周圍溫度低於冰點，與外圍冷源接觸的水會先降溫，所以會 ...
在长期冷藏中,酶的作用仍可使食品变质。当冻制食品解冻时,保持活性的酶将重新活跃起来,加速食品变质。因此果蔬食品在冻制前常经短时间预煮(热烫),预先将酶的活性完全破坏掉,再行冻制。(四)冻结对果蔬品质的影响由于细胞间隙结冰引起细胞脱水死亡,失去新鲜特性的控制能力,或冻藏时温度波动较大等,冻结果蔬还是会发生变化, ...
自由水(1)游離在食品組織間隙中,具有流動性。(2)可作為溶媒。(3)會因加熱而蒸發流失。(4)微生物生長繁殖可以利用之水。(5)會結冰。 2.結合水(1) 藉著氫鍵和食品中的蛋白質及碳水化合物的游離基團,如羥基、羧基、羰基、胺基等緊密結合在一起。(2)不會結冰,也不能作為溶媒。(3)微生物無法利用之水。(4)在冷凍及冷藏保存上,又稱為不 ...
2005年4月17日 - 如果你已經確認溫度開關已經調節在弱冷位置.而冷藏庫還是結冰.肯定是溫度開關壞了.現在市面上的冰箱大致分成兩種.一種是無霜冰箱另一種是有霜冰箱(冷凍室會結一層厚厚的冰).如果你的冰箱是無霜冰箱.溫度開關故障原因是風門無法關緊.冰箱制冷的結構是在冷凍室底部或內壁內放置一只蒸發器(制冷管排).
