這是六甲區樂齡學習中心的中式輕食料理班的教學實錄.
2010年7月7日 - 粉皮在市場中可以買到,但是不知道怎麼了,最近幾年買到的粉皮都是帶著淺淺的綠.其實真正用綠豆澱粉做出來的粉皮晶瑩剔透,美極了.想不透為什麼還需要染色? 自己做簡單極了,一點點綠豆澱粉就可以做出2-3餐的份量.做好的粉皮加上自己喜歡的麻醬或是蒜頭三合油就是夏日消暑的良伴. 自製綠豆涼粉 25cmX15cm ...
2014年4月29日 - 粉皮自己做簡單極了..做好的粉皮加上自己喜歡的配料和醬汁就是夏日消暑的良伴....
我家二嫂便貼心的幫我買了兩包，教我如何製作 回家試做後，相當成功，自己做的綠豆粉皮、一來很有成就感、二來很Q ... 原來這樣做粉皮.....不知道其它的粉是不是也可以依樣畫葫蘆 像客家粉條啊等等....來試試好了, 嘻嘻~
綠豆粉皮最適合做涼拌了，自已做很簡單也比較安心。綠豆澱粉做出來的粉皮應該是 白色，但有些粉皮是綠色的，應該是加了色素去呈現出來的，我則是摘了一片窗枱上 的香蘭葉加水打碎再濾出汁液就有天然的綠色粉皮，也帶點淡淡的香蘭味。 材料. 綠豆澱粉４０克冷開水７０克水２５０克. 作法. 1.綠豆澱粉先用冷開水調勻. 2.水燒開後 直接 ...
吃不下飯怎麼辦??? 來盤涼拌綠豆涼粉皮吧! 冰冰涼涼的.蔬菜有小黃瓜和Q軟杏鮑菇~ 涼粉皮又有飽足感~ 快來試試吧^^ 更多詳細料理小撇步請到 憶柔蔬食...
推薦序：探求中西美食料理真意，風味醇樸 2 自序：用心體會實踐，幸福滋味隨手可得 3 使用 ... 附錄一：麵點新手常見問題Q＆A 422 附錄二：烘焙材料行一覽表 425 Part1 攤餅麵糊類 18 全麥餅皮 20 蘋果芽菜捲 22 蔥花蛋餅 23 牛奶玉米煎餅 24 乳酪 ...
第1章 蔣七三聽到有人叫他時，正奮力撕扯一塊雞肉，被那聲音一嚇，雞骨頭差點滑進喉嚨，噎得他連咳帶喀才順過氣。抬頭見一個平頭驚喜地杵在對面：「蔣七三，真的是你！」 蔣七三心想，真他媽背運，進來時明明觀察過沒熟人的，就還碰上個我 ...
不必出國花大錢，在家就能品嘗道地的風味好菜！ 560道超人氣的日式、韓式、西式美食大集合 日式壽司和定食＋韓式燒烤和甜點＋西式麵點和沙拉 跟著國際烹飪大師一起展開環遊世界的味覺之旅，
99元煮一餐 – 涼拌棒棒雞絲、甜豆炒雞丁佐鍋巴、芙蓉莧菜羹 阿基師今天要用雞胸肉，做成三道料理喔，他會怎麼變化呢？ 雞胸肉價格: 56元 鄭衍基 雞胸肉1付 1.雞胸肉分成1/2、1/4、1/4分量。 食材價格 綠豆粉皮：5元
