由於現代烹調變化越來越廣，多數人早已對傳統料理失去興趣，有鑑於此，如林先生 般的有心人士紛紛熱切地投入傳統習俗的保存。林先生於機緣下，偶然以杵和研缽做 出香濃的「擂茶」，自此引發興趣，決心復興「客家擂茶技藝」，並且開設了美濃第一家 擂茶館。 進入美濃驛站擂茶館，店內陳設讓您彷彿回到舊日客家時光，一開始，會有 ...
走在美濃市區的街道上，現代水泥建築與傳統瓦厝比鄰而坐，家屋、夥房同為瀰濃庒 寫歷史，假日的人潮喧嚷塵囂，遊人在街頭湧動、尋覓、觀望，西式速食與客家小吃 ... 來到美濃除了吃客家料理，走永安老街看客家夥房，懷思古幽情爬東門樓俯瞰美濃庄 ，別忘了到位於成功路的「美濃驛棧擂茶首舖」享受當員外（阿舍）品味「擂茶」的樂趣。
2008年3月28日 ... 【遊‧美濃】擂茶／菸葉飯／美濃驛棧. 擂茶在客家人豐富多彩的飲食文化中，是最具 代表性的一種美味，製作方式古樸典雅，充分表現客家人對中國古代 ...
提起高屏地區六堆的客家小鎮─「美濃」，總不免讓人聯想到典雅精緻的油紙傘、磚 紅色的菸樓，還有全台唯一製作藍布長衫的老師傅。在許多人的印象裏，美濃一直是 處 ...
這家美濃驛站大約兩年前就來過了下面是第一次來的時候我們家小於大瞌睡的 ... 下 次要來嚐嚐他的菸葉飯看好不好吃美濃驛站~客家擂茶高雄市美濃區成功路142號 ...
所以才叫菸葉飯,很像現在的控肉飯, 有古早味喔~ {INFO}美濃客家驛棧陶藝民宿˙ 飲茶休閒客家名產˙茶葉糕餅美濃擂茶˙菸 葉 飯高雄縣美濃鎮成功路142號 (中油美濃 ...
2009年3月20日 ... 美濃驛棧。 之所以會選擇美濃驛棧是因為我一直對於客家擂茶的滋味很好奇， ... 最後要離開美濃驛棧前，進來了一對香港客人，他們想要點菸葉飯。
美濃客家驛站. ... 地址：, 高雄市美濃區成功路142號 ... 另一道特色餐點，「菸葉飯」( 由來是菸農採收時期的辛勞而起，可別真以為是用菸葉將飯菜包起來)上覆滿了梅乾 ...
菸葉飯就是梅干扣肉飯取名菸葉飯是因為是在採收菸葉時和親朋好友一起共享的餐 點，故名為菸葉飯這飯，並不大碗，量也還好，因為我們有點擂茶，所以這一碗飯仍 ...
2009年2月11日 ... 美濃驛棧(美濃客家驛棧擂茶舖)主要的賣點就是擂茶DIY... 大學時期就來過這裡，還 在吃過特別的「菸葉飯」 年代久遠，早就忘記它的滋味只是這次我 ...
