圖文版:http://www.dtmsimon.com/1970/12/NiuRoumian.html 最後消費日期:2014/12 因為原文太長所以拆成分區域張貼，希望大家吃牛肉麵 能有一個基本的參考~ 台中
MOKA會認識張記牛肉麵是因為當初的一位電腦家教學生，他跟我說一吃就上癮，每次下課就帶我來吃麵，沒想到一試成主顧，吃到現在在MOKA心中，張記牛肉麵算是MOKA心中數一數二好吃的牛肉麵了!從原本路邊在賣到現在搬到巷子內，生意依舊是強強滾，中 ...
板橋「永昌牛肉麵」J心中NO 1的牛肉麵。街頭巷尾到處都有牛肉麵，現在還有「台北國際牛肉麵節」這種玩意兒。推廣台北在地美食，促進觀光也蓬勃了經濟，以前一碗牛肉湯麵只要30元，牛肉麵60～80不等，現在隨便一家麵牛肉麵幾乎都是百元 ...
山東流亡學生劉佩芹，十八歲來到台灣，最後在這裡成家，夫妻賣起家鄉牛肉麵。（劉少麟提供） 劉少麟，五十六歲了，話裡透著外省第二代的豪爽，問他做法，直接帶我們到廚房，「清燉，用台灣牛肉，中牛的肉香，也有甜味，紅燒味濃，會壓過台灣 ...
2017年8月6日 ... 既然都要特地排隊吃牛肉麵了，當然要選最佳人氣店，許多老店固守原本的好滋味， 才能維持著絲毫不減的排隊人.
從未想過在花蓮市會有一個宛如廢墟的南京郵局60年舊宿舍重新開放後，如電視劇一把青的老眷村模樣，走在裡面時間靜止，讓我一下就回到了那個舊時代，而我坐下時老闆說他的清燉牛肉麵的湯可是用炭火熬了一夜，在我吃了之後興奮的說他的湯頭是 ...
燒烤、油炸揚物 魚鼎食場 。烤時令現流魚。竹夾魚一夜干。鮪魚滷肉飯 漁泊食堂 搬遷後重新開幕 紅蜻蜓 。北海道鹽烤鯖魚。鹽烤梅花豬肉串。辣雞翅 椿 。烤香魚。關東煮。吻仔魚蓋飯 吳留手 麗水分舖。
位在金華街的排隊老店-廖家牛肉麵 每次用餐時間經過總是看到滿滿排隊人潮 只好一直收藏在我的口袋名單內 […]
彰化．45年彈牙刀切牛肉麵@魯榖香麵食餐館。 彰化這家魯榖香牛肉麵有45年歷史了... 算是老字號牛肉麵店...魯榖香的麵條是自己做的...以刀切牛肉麵/大滷麵/葱抓餅闖出名號... 很 ...
2016年8月20日 ... 但簡單的東西往往最難做，如何煮出有如日式豚骨般的濃郁湯頭，卻又用過多辛香料 來蓋掉牛腥味，便是清燉牛肉麵的精隨。因此 ... 在東區巷弄中的品川蘭結合牛肉麵 發源地「四川」及清燉味產地「蘭州」作為命名概念，店內裝潢明亮、寬敞，不像部分 牛肉麵店給人們悶熱擁擠的印象，就算是帶外國人來品嘗也適合。 分享.
