茶湯，又叫茶汁、茶水，是指茶葉加水後，茶葉中的可溶物質溶解於水中所形成的液體，即作為飲料的茶。泡茶的過程中，茶湯的顏色稱作湯色、水色。[12] 茶葉的種類不同、製作程序、工藝不同，茶湯的顏色、香氣、口感會有所區別；沖泡茶葉的水質 ...
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チャノキ（茶樹）は、主に熱帯及び亜熱帯気候で生育する常緑樹である [1]。品種によっては海洋性気候でも生育可能であり、最北でイギリスのペンブルックシャー [2] やアメリカのワシントン州 [3] で栽培されている。
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