2016年12月1日 ... 肉鬆,也稱為肉絨,通常是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉持續乾炒,除去水分後製作而成的 。 ... 這次以不最簡單常見的「炒菜鍋」來炒製,不想買麵包機或氣炸鍋,這個方法會是 最實用簡單的。 .... 夢幻廚房會更用心,以美食為你製造幸福。
小的時候媽媽總是恐嚇我外頭的肉鬆加木屑,自己做比較乾淨單純,因此非常習慣家裡帶點脆脆 ... 自己做肉鬆。黃豆鬆-100506. 做法 1、把豆渣、醬油和糖放入可進烤箱的煎鍋,開小火略炒,攪拌均勻。 ..... 今天第一次自製肉鬆,我的雙手幾乎要斷了.
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2014年10月27日 - 自製原味肉鬆 .... 魚鬆做法一樣魚肉直接放入鍋中炒熟然後加調料炒至酥鬆就可以不需要水煮的步驟~ ... 老師您好,謝謝您分享肉鬆及雞鬆的做法。
2012年4月30日 - 【自制肉松】1.先把肉敲松,软软的就好;2.切成若干块备用,放入微波炉5分钟,可以减短煮肉的过程哦;3.锅中放水酱油葱姜大料,再放入微波炉转过 ...
2015年12月2日 - 【自制肉松】1.首先把肉顺纹切成片如果逆纹切,肉的纤维会变短,在变成肉松后就不容易“毛毛地;2.什么是顺纹逆纹,请看图2.表羡慕我的灵魂画作.
2015年1月21日 - 【自制肉松】1.1、猪里脊或通脊洗净切3cm左右见方小块。(大小随自己喜好,不过块小易熟。) 2、凉水下锅,煮开断生后捞出。(开锅后先撇出血沫子。)
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1.猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐4克,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。
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