2迅速將黑糖水倒入太白粉，快速攪拌均勻，形成軟團狀。(看似液體的麵糰，捏起來是固體狀) 3手上沾些許太白粉，再取麵糰搓成小圓球(同搓湯圓方式)，再灑上一層太白粉，防沾 ...
2013年6月3日 - 2 分鐘 - 上傳者：民視綜合頻道 【民視即時新聞】毒澱粉風波，讓民眾食不安心，但如何才能把健康吃下肚，就有專家， 傳授秘訣，教民眾如何將傳統地瓜變身天然地瓜粉，親手製作不怕 ...
2013年5月15日 ... 【民視即時新聞】「毒澱粉」事件，引發消費者人心惶惶，違法添加順丁烯二酸，雖然 可以增加粉圓Q彈口感，不過，製作手工粉圓，長達30多年的老師傅卻說，只要用真材 實料的天然「地瓜粉」，肯花時間，遵循古法製作，不用加什麼額外的添加物，也能夠做 出軟Q好吃的粉圓。
珍珠奶茶（Bubble tea, Pearl milk tea）簡稱珍奶，又稱粉圓奶茶（Tapioca (ball) tea）、波霸奶茶（B(P)oba milk tea），是一項於1980年代發明及廣傳於台灣的茶類飲料，為泡沫紅茶（Bubble tea）、珍珠茶飲文化中的一支，將「粉圓」（「珍珠」，Tapioca ball ...
小杜包子、黃家綠豆蒜、恆春鄉村冬粉鴨 鴨肉冬粉、熊家豬腳、昇日全 海鮮、恆春粉圓老店、照利餐廳、曾家小棧、討海人的店、華泰瑞苑 沐餐廳、恆春 東港餃子館、夥計之家冬粉鴨、小關山鹹粿、阿達海產店、阿伯綠豆饌、阿利海產、大山羊肉餐廳 ...
傳授課程包括： 左營燒肉.燒肉便當.豬排便當.雞排便當.雞絲飯.紅豆餅【1.傳統皮2.脆皮.（紅豆.奶油.菜脯.花生.芋頭.地瓜）】.日式雞蛋糕.傳統雞蛋糕.營養三明治.左營蔥肉餅.韭菜盒.甜甜圈.脆皮甜甜圈.早餐系列.手工蛋餅皮.涼麵.米苔苜涼麵.香雞排.炸 ...
1.1對1教學. 2.保證教到會.實際操作 3.教學方法:一律採營業公式製作. 4.指定他家.或攜帶他家的商品.價錢另議. ... ＊手工粉圓:已在嘉南大學通過防腐劑檢驗. 已經申請99手工粉圓註冊商標（申請案號101056775）.1小時可生產15-20斤.煮3分鐘.泡冷水冷卻 ...
2013年9月12日 ... ［廣徠日式小吃］及［和平豆花］離羅東夜市近在咫尺，與［義豐蔥油派］同一條街上。 因為就在夜市附近，這可讓小白鯨苦惱：好不容易來到羅東夜市了，不逛逛夜市，行嗎 ？ 為了留肚子吃夜市，每次幽幽飄過這兩家店門.
自序 夢幻廚房在我家 ，也在你家 【超安心：全手作好食在！是食品也是食材】 免顧火電鍋煮濃豆漿 ... 豉汁排骨 紹興醉雞 黃金溏心蛋 玫瑰油雞 名店版滷味 蔥油雞 黃金泡菜 茄子肉末 客家鹹豬肉 ...
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