2016年4月5日 - 36 秒 - 上傳者：張秀英 潤餅皮製作--how to make rùn bǐng, a Taiwanese tortilla .mpg - Duration: 1:02. Debbie Chung 47 ...
2015年4月3日 - 2 分鐘 - 上傳者：中時電子報 潤餅皮DIY 備3種材料20分鐘搞定】 http://www.chinatimes.com/realtimenews/ 20150404001163-260401.
2017年3月12日 - 8 分鐘 - 上傳者：莊淑霞 省時做法~旁邊放一個炒菜鍋開微火平底鍋的餅皮刷好就移至炒菜鍋乾烙另一面這邊 再刷另一張刷好炒菜鍋的也好了把炒菜鍋的餅皮 ...
4等待潤餅皮的邊緣微微捲起，表示麵皮已經好囉！用乾淨的鏟子和筷子輕輕夾起麵皮，不會沾黏就表示熟囉！
2010年7月20日 ... 自製春捲皮(潤餅皮). yt , 阿蔡 , sue 都陸續留言希望能夠自己在家製作春捲皮.春捲皮 材料看似簡單,但是其實是非常不容易做的好的麵食.我花了不少時間試做,總算做出 比較滿意的成品.做法一是簡單且容易成功的方式,但是這個方式做出來的春捲皮比較 沒有韌性,包裹材料容易破,所以使用的時候可以2張疊起來才比較牢 ...
挑戰~特級傳統潤餅皮做法.初學者失敗率95%.粉水潤餅皮做法.初學者失敗率2% 很多年前開始學潤餅皮時.從來沒有成功過.也數不清丟掉多少的麵糰.在一次的實驗 中突發靈感加了一點太白粉想不到麵糰變得比較有.
2013年6月17日 ... 潤餅皮就是春卷皮，是常常被讀友們問到的食譜，每次我都說：「春卷皮的配方做法都 容易，但光看文字也沒用，要看影片才清楚。 ... 潤餅皮最常見的失敗原因是鍋子太熱 ，麵糊一抹上去就熟而離鍋，於是抓起麵糊時整片潤餅皮也跟著起來，鍋上什麼都不 剩。 .... 我會再照您的方法試試喔~~~~~; 希望您這次會大成功，
活動重頭戲當然是理事主席郭昭巖老師的家傳技藝~潤餅皮製作，去年同時間我也辦 過類似活動，當時許多有興趣的朋友、同仁對製做材料、過程等滿腹疑問，我答應朋友 們要盡量請託郭老師提供配方及做法幫大家解密，拖了一年，總算完成使命。郭老師 家是台東地區最大量的潤餅皮製做傳統老店，自小參與工作，累積之經驗、知識無庸 ...
2015年3月22日 ... 這兩天又爆發食安風暴， 食之有年的潤餅皮， 居然添加違法吊白塊（工業用的漂白劑 ）， 不僅有毒，還可能致癌， 業者自爆潤餅皮加有毒「吊白塊」衛生局將稽查只能說 商人太無良， 為求自保， 自己做潤餅皮最安.
攤商老闆說春捲皮早就賣完了這下有理由自己動手做了聽說現在潤餅皮1斤漲到200 多元我自己DIY...材料只用了1斤半的麵粉...好省!! 花二、三十塊錢而已，就做了2斤多 的潤餅皮不過剛開始技術不純熟...有一些耗損當然做 ... 我參考了穀研所周清源老師 所著的“中式麵點製作技術”的配方，不過配方的水只用80%感覺不是很夠...麵團太乾.
