其實，泡打粉、銨粉與小蘇打都屬於膨鬆劑，猶記全麥鮮乳餅乾於2004年首次打樣時，生產者就添加前述3種膨鬆劑於餅乾原料中，主要由於：「不同的膨鬆劑，在不同的階段，有不同的作用」。如，泡打粉耐高溫，因此於烘焙期間，仍有膨發的作用；銨粉 ...
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正宗韓國泡菜-10種-黃瓜夾心泡菜-的做法和步驟韓國泡菜-蘇子葉泡菜-芥菜泡菜..蕪菁泡菜-蘿蔔纓泡菜 聲明:本文所轉貼.引用.介紹收集,資訊相關網頁,其資料均做為私人參考用並不公開如有意外瀏覽到本文者:請移至該主網頁如下----搜搜问问
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★三牲巧手變新菜 ★餐桌上再也不會有剩菜啦！ 拜拜是中國人傳統習俗之一，逢年過節一定得準備三牲；最麻煩的是，拜完後還得想盡辦法消完這些帶有福氣的食材。而牲禮都是整隻、又已經熟了，料理上能做的變化不多，常
