每年四月開始，台灣各地便陸續會有螢火蟲現身，由於都市化與使用藥物的程度越來越深，在環境生態遭受嚴重破壞下，現代人看螢火蟲變成是一種奢侈、新鮮的行為。四月是螢火蟲出沒最多的季節，螢火蟲喜歡晴朗、溫暖的天氣、周遭要有乾淨的溪流與 ...
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2017年3月17日 ... 傳統美食玉里麵資訊:地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段94號(近市場)電話:(03)888- 1613營業時間:0800~1700備註:(1...
在花蓮縣玉里鎮提起「橋頭麵」，幾無人不知，賣的雖是簡單的麵條、米粉與小菜，卻已 經營兩代62年了，當地人很多是吃「橋頭麵」長大的。營業時間從每天晚上6時30分賣 到凌晨2時，也是外地遊客最愛光顧的消夜「夜店」。橋頭麵祖傳湯頭秘方是用大骨熬 湯，用大骨熬出的高湯油而不膩，每一鍋都必須用慢火熬4個小時，把湯頭熬到芳香四 ...
2016年5月23日 ... (黃老闆娘). 「阿蓮麵店」位在玉里第一公有市場前、民權路上停車場間的攤販區。隔壁 兩間是當地著名賣糯米腸的無名老店。這裡距離玉里火車站不遠，走路可達。 (小麵攤 已傳承三代). 玉里麵，原名玉里大麵，因為製作不使用防腐劑，第二天就會變質壞掉 不能食用，不易運送到其它地方販售，只有在花東一帶能品嚐到。
2013年1月5日 ... 煮好的玉里麵連同韭菜、豆芽菜，淋上油蔥後放上瘦肉片，最後灑點芹菜和香菜點綴， 『花東玉里麵』位於花蓮市區，不用大老遠跑到玉里，也能吃到玉里麵的簡單好滋味。 自從在玉里吃到玉里麵後，我就念念不忘那滋味，想說花蓮或吉安附近也有賣玉里麵 的店家，四處找找後找到了這一家「花東玉里麵」。 他位於富祥街， ...
2016年5月19日 ... 來花蓮縣玉里鎮除了吃橋頭臭豆腐、橋頭冰...外，別忘了來吃道地的玉里麵，其中最 有名的就是『傳統美食玉里麵』，同時也是花蓮排隊名店，小薛每次來玉里都會吃上一 碗XD 「傳統美食玉里麵」在中山路二段上，與民權街交叉口附近這家是開白天時段， 如果晚餐宵夜要吃的話就來「玉里橋頭麵」吧！ 這是他未搬家前所拍 ...
花東玉里麵的老闆還蠻用心做菜的。簡單一碗麵，澆上特製醬油，和油蔥酥、芹菜、掐 去根鬚的豆芽菜一起攪拌均勻，就非常清爽美味。麵條是不攙鹼粉的油麵，吃起來比 普通油麵來得有彈性。而平時漂在湯裡，聞了就令我渾身不對勁的油蔥酥，拌在乾麵 裡香香酥酥倒是加分了。肉片味道新鮮豐腴，沒有腥臊味。 點了魚皮湯，來了魚肚湯， ...
[吃在花東] 戴記扁食與花蓮玉里麵. 意外的失望與驚喜。 [意外的失望] 上一趟從花蓮 回來，po了液香扁食後，許多熱心網友推薦戴記扁食，於是這趟花東行的第一頓午餐 就安排位在遠東百貨斜對面的戴記。雖然已經一點鐘，但依舊門庭若市(其實說混亂 比較貼切)，看看騎樓下站滿了人，看不出從何處開始排隊。索性擠進店裡問一問怎麼 個 ...
玉里小吃：玉里麵 到底「玉里麵」有什麼特別之處？ 其實花蓮「玉里麵」也就是我們 俗稱的「油麵」，只是做法不大相同。 一般外地的麵攤在煮完油麵之後，便會先將油麵 過水、接著再進行下半段的調味過程，但花蓮玉里麵的煮法卻不用過水，則是在煮熟 後直接拌上油汁及調味，旅遊書說這樣「口感」特別不同（如果是遠距離、多天的旅遊 方式 ...
