チーズ一覧の索引。例えば、appenzell、arla cream、asiago、baraka、beaufort、 beaufort ete、blu in oil、brie de meaux、brie normandie、brie saint benoit、などの 用語があります。
輸入チーズの原産地や特性、おいしい味わいかたを紹介しています。
カクテル用語の索引。例えば、Blend、Buck、Build、Cobbler、Collins、Cooler、Coral Style、Crusta、Cup、Daisy、などの用語があります。
ひだきよみ山菜図鑑の索引。例えば、アイコ、アカザ、アズキナ、アマナ、イタイタ、 イタドリ、イッタンダラケ、イドグサ、イラ、ウド、などの用語があります。
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チョコレートの種類やチョコレートを用いたお菓子などを画像と共に紹介しています。
コーヒー用語辞典の索引。例えば、OCS、UCCコーヒークーポン、あいしーえー、ICA、 あいしーおー、ICO、アセプティック・ブリックパック、あせぷてぃっくぶりっくぱっく、 アメリカスペシャルティコーヒー協会、あめりかすぺしゃるてぃこーひーきょうかい、などの 用語があります。
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コーヒーの種類、産地、製法、入れ方など、コーヒーの豆知識を紹介しています。
