歷史[编辑]. 茶餐廳的內部. 茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有餐室提供西式食物， 收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室開始提供廉價 的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰、三文治、多士等，部分設有 麵包工場，生產菠蘿包、蛋撻等。冰室提供的食品種類逐漸增加，開始 ...
大多樓高40層以上，其中將軍澳問題最為廣泛，當中包括日出坎城及峻瀅等，使摩天 ... 也曾經是非常普遍的食肆。冰室 原本出售一些三文治、咖啡等廉價西式小食，後來食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳 ...
2016年7月19日 - 澳洲牛奶公司圖：wikipedia 文|李偉民 我小時候，「茶餐廳」這名字不流行的，它在七八十年代以後，才紅起來，結果取代了「冰室」、「餐室」等傳統名字，當然有些冰室用了特別名字，至今沒有被「茶餐廳」取代，例如佐敦白加士街的「澳洲牛奶公司」；路邊的茶餐大排檔，以前叫「茶餐檔」，由於政府在檔主死後，便收回經...
近幾年比較常跑香港，不論是三天兩夜還是四天三夜的自由行， 每次都讓我們意猶未盡，安排的行程皆略為有所不同， 以下整理關於香港的各種資訊及行程安排， 也規劃了香港三天兩夜行程的幾款路線， 提供給想前往香港自由行的朋友做參考。
冰室，又叫冰廳，廣州話用以稱呼冷飲店。其是南粵地方一種主要售賣冷飲、雪糕及沙 冰等冷凍食品的飲食場所，起源發跡於省城。在香港流行於1950至1960年代，被認為 是茶餐廳的前身。過往廣州的冰室會經營雪糕、凍奶、冰水，兼營咖啡、奶茶等熱飲和 西餅麵包，而香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」，只能售賣飲品、三文治、糕餅 ...
勞動階層收入上升後，外出用膳漸多，茶餐廳是迎合這批食客的配對選擇。梁世榮《茶 餐廳與香港人的身份認同》一文中指出：「茶餐廳的興起是西餐廳經營向下與勞工階層 的收入向上而相互接軌的結果。」 大牌檔和冰室是茶餐廳的前身。大牌檔是地道的 街頭食檔，早期主要提供早午餐和下午茶，對象是下層的勞動食客。冰室由廣州傳入， ...
冰室/冰廳vs 茶餐廳分別： 紅磡寶其利街2c文華咖啡冰廳個案分析.
2010年8月24日 - 圖片看到昔日元朗大馬路舉行之天后誕會景巡遊，主角除了彩龍外，還有靠向大馬路的「五和園冰室」，這一隊是元朗鮮魚行銀龍隊，舞龍身的綠色褲，舞龍頭穿紅色褲，而右邊這一位領隊則穿粉紅色褲。自從文 ... 放大了五合街地圖，左下角是福生堂藥行，向右方走便是五和冰室，地圖中合益街10號舖位便是茂昌金舖 ...
2014年9月20日 ... 我想不少人應該會想到【珍珠奶茶】吧！【珍珠奶茶】在台灣可說是全民飲料，走在街上 找間手搖飲料店都有它的蹤跡，不過第一杯的【珍珠奶茶】是從何而來的呢？其實就是 【春水堂】所發明的。而春水堂的第一家創始店又在哪呢？之前峰大以為是位在台中 精明一街的那家店，不過事實上創始總店是位在台中車站附近四維 ...
本路線提供勵德邨往來銅鑼灣、灣仔、金鐘、中環、上環及荷李活道的巴士服務，於1987年起投入服務，由原有中巴路線11M及24線合併而成。初時於每日早上至傍晚提供服務，是荷李活道居民的主要交通工具，但由於經營不善，客量不斷下降的情況下，運輸 ...
