茶餐廳是一種起源於香港的食肆，提供港式西餐及部分中式食品，是香港平民化的飲食場所。隨着香港人口的遷移帶動香港文化的傳播，中國大陸、唐人街亦出現茶餐廳。 目录. [隐藏]. 1 歷史; 2 特色; 3 運作; 4 設施; 5 文化; 6 食品. 6.1 套餐; 6.2 搭配變化; 6.3 飲品; 6.4 小食. 7 廚房; 8 特色用字; 9 特色用語; 10 茶餐廳與香港文化; 11 衍生 ...
在OpenRice 香港搜尋茶餐廳/冰室的餐廳。
2016年7月19日 - 澳洲牛奶公司圖：wikipedia 文|李偉民 我小時候，「茶餐廳」這名字不流行的，它在七八十年代以後，才紅起來，結果取代了「冰室」、「餐室」等傳統名字，當然有些冰室用了特別名字，至今沒有被「茶餐廳」取代，例如佐敦白加士街的「澳洲牛奶公司」；路邊的茶餐大排檔，以前叫「茶餐檔」，由於政府在檔主死後，便收回經...
2016年7月25日 - 油麻地美都餐廳 文|李偉民 六七十年代的茶餐廳裝修，都是用些木板和鏡子，加些金屬枝架，模仿西洋餐廳的裝潢，例如西餐廳有高背的椅子，茶餐廳便用木板隔著一間間的卡位座，用來作椅背，木板的頂部還弄些「半圓」設計，很有Art-Deco (裝飾藝術)風格，也可以說是最早的簡約主義(Minimalism)。那年代，茶餐廳地店 ...
冰室，又叫冰廳，廣州話用以稱呼冷飲店。其是南粵地方一種主要售賣冷飲、雪糕及沙冰等冷凍食品的飲食場所，起源發跡於省城。在香港流行於1950至1960年代，被認為是茶餐廳的前身。過往廣州的冰室會經營雪糕、凍奶、冰水，兼營咖啡、奶茶等熱飲和西餅麵包，而香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」，只能售賣飲品、三文治、糕餅 ...
華星冰室Capital Café的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖。主要菜式 ... 懷舊主題冰室，店內掛滿歌星簽名的唱片作裝飾。美食以炒蛋吐 ... 裝修亦系一貫懷舊既風格，其實呢家既冰室普遍黎講都肯花錢去裝修成冰室既style，環境以黑白為主題，牆側更有眾多明星簽名既簽名版，來頭不小。
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華星冰室Capital Café的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於灣仔克街6號 廣生行大廈地下B1號舖。主要菜式包括常餐, 炒蛋多士, 叉燒通粉, 奶茶, 校長多士, 熱 奶茶, 凍奶茶, 奶油豬仔包, 火腿通粉, 火腿炒蛋, 叉燒意粉, 黑松露炒蛋多士, 叉燒湯意 , 黑松露炒蛋, 火腿炒蛋多士, 營養餐, 豬扒包, 奶油豬, 牛肉通粉, Menu, 早餐, 校长多 ...
冰室，又叫冰廳，廣州話用以稱呼冷飲店。其是南粵地方一種主要售賣冷飲、雪糕及沙 冰等冷凍食品的飲食場所，起源發跡於省城。在香港流行於1950至1960年代，被認為 是茶餐廳的前身。過往廣州的冰室會經營雪糕、凍奶、冰水，兼營咖啡、奶茶等熱飲和 西餅麵包，而香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」，只能售賣飲品、三文治、糕餅 ...
半島冰室的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下2號舖。
