燒肉具有使人健康的魔法！ 日本燒肉的食材以牛肉為主，其次是內臓類及野菜等等，調味方面，會先燒好才蘸上醬汁食用，常見醬汁有塩醬、檸檬、胡椒塩等等。客人自己燒烤，除了肉類和內臓，野菜亦以網燒再蘸上醬汁食用。
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