2014年1月24日 - 台灣在地蔬果、菇菌品質優良，生鮮烹調固然可口，但若經過油炸或烘烤脫水，又蛻變成洋芋片般的酥脆口感，不僅色澤亮麗，還吃得出蔬果原本的清甜，香氣. ... 高雄的三鳳中街有多家乾貨店，賣蔬果脆片的也不少，高鴻算是品項最多的一家，7成都是台灣製造，像是乾燥香蕉，負責人許寶金說：「以高雄旗山的香蕉為主， ...
2017年10月26日 - 苗栗縣大千綜合醫院癌症中心與營養師團隊今天邀請錦水溫泉飯店主廚示範適合癌友的料理，包括冰糖雪耳. ... 製品等植物性蛋白質取代，另外，可以用豆漿、米漿或牛奶做為飲料，補充水分也補充熱量及蛋白質，避免吃進過多無益於健康的動物性油脂食品如油炸食物、或含反式脂肪的點心，反而對身體是沒有幫助的。
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