熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 https://goo.gl/986Hsy 蒸的自然香甜。 發糕主要以蒸製為主，口感潤澤，用黑糖製作甜而不膩，聞起來香甜撲鼻，100%用白米純天然製作，兼顧營養豐富，是點心的好選擇。
樂子最受歡迎的早午餐，2 個半熟水波蛋、烘烤過的英式馬芬，再淋上主廚特製荷蘭醬，搭配薯餅或薯塊、附藜麥沙拉。
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台灣人常說吃飯配菜,也習慣在餐桌上互相幫忙夾菜,相當好客,但文史工作者吳慶杰 對飯有另一種詮釋,他認為「飯是一種菜」,他遞出的名片上印著清代詩人的字句,「飯之 甘,在百味之上;知味者,遇好飯不必用菜。」這就是吳慶杰對米食的情感詮釋、也是最 貼切的自我介紹。今年已70歲的吳慶杰是客家人、米商第三代,從穀販、碾米廠、到米 店, ...
查元鼎出身浙江海寧查氏家族,這個家族明、清兩代出現許多知名之士,在科舉、藝文 方面表現傑出,著述甚多。洪永鐸等著的《海寧查氏家族文化研究》一書依民國排印本《 海寧州志稿》等書的統計,兩代共有一百四十八人著作,三百二十八種行世。在明、清兩 代中 ... 2 連橫:《臺灣通史》(臺北市:眾文書局,1978年),頁1061、1062。 3 《台灣省新竹 ...
[彰化鹿港]1031010木生小吃部~在地人私藏餐廳。 木生小吃部 地址:彰化縣鹿港鎮自由路46-1號 電話:04-7764072 (此篇為手機照片記錄食記) 扛棒上雖然是叫小吃部但其實是間 ...
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【葛粉】是由一種名為「葛」的植物根部所提煉出來的澱粉，日本和果子經常使用葛粉來做類似麻糬口感的點心。 替代材料：太白粉、蓮藕粉、綠豆澱粉、地瓜粉 【蕨粉】是由植物「蕨菜」的根提煉而成的澱粉，可用來製作飴糖、糕餅、粉條等，成品的 ...
很多人覺得去日本玩的時候吃到的白米飯閃閃動人粒粒分明Q彈美味，回到台灣總是嫌台灣的米飯沒有日本好吃。其實台灣米跟日本米是差不多的，真正的差別在於台灣人煮飯的方法 ...
