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2014-03-05 香蕉熔岩布朗尼(要不要熔岩，隨你控制喔) 2014-01-09 四個材料，教你輕鬆做出韓式烤雞蛋蛋糕 2013-11-05 四個材料、一個小丿步，氣炸布丁不失敗 2013-10-30 好吃到連皮都不放過的 蜂蜜烤南瓜 （食在有夠快新書試做）
色澤金黃的南瓜饅頭光鮮誘人，一口咬下「ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ」的彈性十足，多吃一個也不嫌多。 做過幾次南瓜饅頭都是用電鍋蒸，外皮都不美，試過用竹蒸籠和不鏽鋼蒸籠，架在電鍋上都沒有做成功。想不透為什麼會這樣
餃子皮 材料： 中筋麵粉 500公克 水 1杯 作法： 1. 將2/3份量的中筋麵粉放入容器中，用手挖一個凹槽，再將水慢慢倒入。 2. 用二手用力抓捏麵粉，揉成麵糰。 3. 在桌上撒上剩餘的1/3份量的中筋麵粉，將麵糰放在桌上用力來回揉捏，揉至表面 ...
隨書附贈DVD，示範書中7道成品，解析水調麵食與發酵麵食的相關重點。 延續《孟老師的中式麵食》，你一定要擁有《孟老師的麵食小點》這本書……. 永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座，甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候
蔥抓餅↑ 蔥油餅↑ Alaskan大哥的蔥油餅配方↑ 蔥油蛋餅↑ 我很喜歡蔥油餅，特別 是蔥抓餅， 只要路邊看到有人賣，一定會去買片來嚐嚐。 最近忽然很想吃蔥油餅， 於是一口氣做了4個配方， 4年前在銘傳曾經上過蔥油餅的課程，是主婦聯盟的一位 楊老師敎的，我們還分小組現場自己實作， 楊老師是外省人，家裡常做麵點，她的 中式 ...
推薦序：探求中西美食料理真意，風味醇樸 2 自序：用心體會實踐，幸福滋味隨手可得 3 使用 ... 附錄一：麵點新手常見問題Q＆A 422 附錄二：烘焙材料行一覽表 425 Part1 攤餅麵糊類 18 全麥餅皮 20 蘋果芽菜捲 22 蔥花蛋餅 23 牛奶玉米煎餅 24 乳酪 ...
醬牛肉食譜做法：準備所需原料-牛肋條涼水浸泡3-5小時左右；一口乾淨的鍋中，放入洗淨的牛肋條與足量清水，大火燒開，牛肉焯水；準備一口滷肉鍋，放入牛肉，放入調料包
2015 06 30 人 果然要有壓力才有前進的動力 好啦 我是說自己啦 話說365轉週主題趴的第二趴 對 就是今天 今天的主題是 「水果涼拌菜」 水果入菜其實不難 也就是因為不難 所以 ...
2008年11月2日 ... 有格友問了carol 家常蔥油餅的做法,趁著蔥有1大把的時候做了這個我在家最常做的 蔥油餅,有著 ... (每一片中間用防沾烤紙阻隔) ... 可兒媽咪的蔥油餅&烤蔥餅 ..... 說真 的我有買這類的食譜不過看carol做我才會有興趣試我很奇怪是吧!
