^ 《東坡 續集》卷六收錄有雙方的九封書信集。 ^ 陸以湉《冷廬醫話》：「建中靖國元年，公自海外歸，年六十六，渡江至儀真，艤舟東海亭下，登金山妙高台時，公決意歸毗陵，復同米元章游西山，逭暑南窗松竹下，時方酷暑，公久在海外，覺舟中熱 ...
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杭州菜是中國精緻飲食文化的代表，宋代詩人蘇東坡曾讚嘆「天下酒宴之盛，未有如杭城也」。台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓，以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名，配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境，在台灣被譽為指標性的中菜 ...
中國菜 八大菜系： 6. 浙菜 浙菜起源於浙江省，是中國著名的八大菜系之一，品種豐富，由杭幫菜、甬幫菜、甌江菜、婺州菜四方風味組成，菜式講究小巧精緻，菜品鮮美、滑嫩、脆軟清爽。浙江盛產魚蝦，又是著名的風景旅遊勝地，湖山清秀 ...
相傳三國時候，蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾，諸葛亮親自帶兵去討伐他。瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而且有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意：殺死一些“南蠻”的俘虜，用他們的頭顱去祭河神。
東坡肉，江、浙菜名，用五花肉燉製而成。一般是一塊約二寸許的方正形五花肉，一半 為肥肉，一半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。 來歷傳說[編輯]. 此菜相傳 出自宋代大文豪蘇東坡的故事。蘇軾，字子瞻，號東坡居士，祖籍四川。他不僅是著名 的文學家，還是一位精於烹飪的美食家。 相傳元豐二年十二月（1080年），蘇東坡被 ...
2013年4月20日 ... 東坡肉」是一道紅燒豬肉，是杭州的第一大名菜，先將一大塊的五花肉汆燙去血水、 定形，再切成十塊約五公分的小方塊，取一砂鍋，將蔥段、薑片墊鍋底，豬肉皮朝下放 好，加黃酒、醬油、冰糖，大火燒開，轉小火慢煨約2小時後，就成為色澤紅亮，酥爛而 形不碎，吃起來肥而不膩、甜而不黏、濃而不鹹、帶有酒香的美味佳餚 ...
2010年12月1日 - 高雄-湘園川菜館。這間也是常常路過卻都不敢進來用餐的一間餐廳因為就是覺得價格應該頗高的.....這天就趁著老公剛發薪(誤)，趕緊跟貍貓一家約來了這裡聚餐店內裝潢非常的簡單，桌數約20幾桌本來入內用餐時還.
蘇軾字子瞻，號東坡居士，名列唐宋八大家。（維基百科）疏浚西湖水利，築成「蘇堤春曉」的太守蘇東坡深受百姓愛戴。聽說蘇東坡喜愛吃紅燒肉...
