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細類行業 主要產品或業務 A 農、林、漁、牧業 01 農、牧業 0111 稻作栽培業 陸稻、水稻之栽培 0112 雜糧栽培業 小麥、大麥、黑麥、甘藷、蕎麥、花豆、紅豆、綠豆、大豆、薏仁、玉米、落花生、粟(小米）、蜀黍(高粱）之栽培
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製粉方法は昔より大きく分けて、ロール粉砕と胴搗き粉砕の2種類があります。 諸説ありますが、一般的に上新粉がロール粉砕であり、上用粉が胴搗き粉砕で挽かれた米粉です。 製粉方法は、まず原料米を洗米し、糠（ぬか）分を除去し、含有水分が ...
「100％米粉パン」がホームベーカリーでだれよりもおいしく焼ける！ 新潟産米で作った米粉パンはやはりおいしい。妙高製粉のパン用米の粉「シトギミックスライスフラワー」の優れた品質が注目されています。
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