2017年4月15日 ... 製茶流程如何？ 65. 〔1〕採青：茶葉製作的第一步驟是採茶樹上新長成的嫩芽或開面 葉為原料。 64. 〔2〕日光萎凋：採下來的茶青，放置於室外，讓陽光使其自然消失 一部分水分，葉. 面光澤消失成波浪狀起伏，手觸摸有柔軟感，稱為「日光萎凋」。 63. 〔 3〕室內萎凋：將萎凋後之茶青放入室內，以靜置與攪拌交互進行，使葉緣 ...
圖/文 邱喬嵩茶葉製程原理一、萎凋及攪拌： 萎凋可分為日光（熱風）萎凋及室內萎凋，日光（熱風）萎凋室藉由熱能使茶葉水分消散，日光萎凋後移入室內進行室內萎凋繼續使茶葉水分消散。萎凋過程可使茶葉重量、體積、硬度降低，並增加細胞的 ...
茶廠=Tea processing factory 製茶廠=Make tea processing factory 大和茶園製茶廠 敬啟 2009-07-26 22:49:23 補充： W大大不用客氣啦.
烏日廠tea company獲得ISO、HACCP、HALAL驗證，翠豐茶業為提供給消費者更高品質、更多選擇給消費者，擴建南投名間『四季春青茶、烏龍茶』製茶新廠。 堅持生產台灣茶，堅持品質，導入生產履歷、茶葉產品溯源，推廣台灣安心茶，接受南投縣農會監製，共同為台灣茶振興發聲。 名間廠正式落成，佔地約一千五百坪，引進高山茶製作 ...
【老茶廠舒食自助餐】201... 老茶廠深獲好評的舒食自助餐，本年3月份尚可開放自由名額如... 【大溪老茶廠新春營業時間公告】 【大溪老茶廠新春營業時間公告】二月六日&七日，... 【大溪老茶廠獲頒特優五星級... 由行政院農委會主導評鑑「2015年度衛生安全製茶廠」，旨.
日據時代：為三井農林株式會社所設的製茶廠，研製並生產紅茶為主。 1950年：正式領取成立振益第二茶廠。陳錦如先生擔任社長，生產條形紅茶及CTC，以外銷各國等。 1954年：成立台灣區製茶同業工會，振益茶廠為創始會員。 1968年：振益改組為宏益製茶工廠，陳宏明先生出任社長，擴大生產品項，再增綠茶、烏龍茶及煎茶生產線， ...
凍頂烏龍(半球形包種茶及球形烏龍)：原產於南投縣鹿谷鄉，因氣候及土壤特殊，造就 了獨特的鹿谷凍頂茶。凍頂茶採取醱酵較深的製茶技術，茶湯入喉滋味溫潤且回甘， 耐泡耐貯喝來味醇。目前擴及台灣各茶區。採一心二葉或一心三葉，為半醱酵茶，傳統 醱酵程度約30%。製茶特殊處在於茶菁於乾燥後，要再以布包成球狀揉捻茶葉，壓迫 ...
位於日月潭，提供日月潭紅茶、阿薩姆紅茶、紅玉(台茶18號)、原生種山茶資訊與販售，日月潭旅遊與日月潭住宿資訊。 ... 遵循古法烘製 堅持 用心 品質 製茶過程: 採茶 → 萎凋 → 揉捻→ 解塊 → 發酵 → 乾燥 → 精製分級
世豐製茶廠. ... 製茶器具中英文對照. (翻譯：賴正南博士). 1. 笳藶架, Shelves for loading the withering ... 製茶常用術語中英文對照. (翻譯：賴正南博士). 日光萎凋, solar ...
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 雙語詞彙-機關建議詞彙 場所, Tea Factory, 製茶廠. 雙語詞彙-公告詞彙 場所標示, Tea Factory, 製茶廠 ...
