坪林茶博館「大鍊茶師―製茶工藝文化特展」 新潮數位科技帶你揭開千年鍊茶術秘辛 (中央社訊息服務20180213 09:12:41)坪林茶業博物館「大鍊茶師－製茶工藝文化特展」12日正式開幕，現場展出難得一見的精巧迷你製茶機具及古董製茶工具、新思維 ...
2012年3月12日 - 從茶樹採下“芽tip” “葉leaf”作為製茶的原料，這些原料稱為“茶青fresh leaves”，這個採摘過程稱為“採青tea harvesting”。 1.42.採摘成熟度plucking maturity 1.43.芽茶類tip-tea type 1.44.葉茶類leaf-tea type 依“製茶原料tea raw material”即“茶青fresh leaves” 的“採摘成熟度plucking maturity”，可將茶分成“芽茶類tip-tea ...
2015年2月15日 - 英文 English ... 除了吃，茶要好喝，就必須用手摘，然後再經過揉茶等等的步驟，需要耗費相當多的時間以及人力，對於一個年輕人口外流嚴重的製茶重鎮，鹿谷鄉而言，是一個相當嚴重的打擊。 ... 雖然製茶過程辛苦又費時，但對於這群年輕人而言，回家製茶，不僅是自己創業的開始，也是家鄉傳統製茶精神的延續。
2014年12月8日 - 學校設計分級認證制度，依程序泡出一壺好茶就能成為泡茶師；茶學士要會了解、解說茶道與製茶過程；茶碩士要懂得透過多元管道蒐集茶道資訊、觀察、研究，彙整成一篇研究報告，晉升到茶博士，還要製作簡報、網頁，在網路用英語與國際人士交流。 劉秋麗說，推動茶藝課程背後，還有家長組成的茶藝實務教學團隊， ...
台灣烏龍茶承襲武夷茶製法，加上台灣獨有之團揉製程，是製茶工序最為繁複、滋味 變化最具奧妙者，尤處台灣茶區的微型風土差異下，一杯絕品烏龍茶端賴每一製茶 細節之忖度掌握。傳統製茶「看菁作菁」，香氣滋味隨轉即變，茶香滋味的完美結合，是 來自老經驗製茶師的細緻斟酌；或條索、或布球揉捻、至乾燥、揀枝…處處用心，是 出自 ...
茶，是飲品，是千百年來與人類歷史牽連的脈動。 茶，是歷史，是甲午戰爭的開端亦是 最柔軟的武器。 茶，是文化，是一種好好對待自我的方式。 用茶，來連結友誼、快樂、 知識; 用茶，來沈澱自我、省思、回歸。 每堂為2.5小時,完整課程共計五堂,12.5小時。 茶種介紹Classification and Recognition of Tea 製茶工序概論1 ...
丙級製茶技術技術士,台灣各茶類之製造技術，仍承襲古法由大陸傳入，在此製造技術的基礎上，配合工業技術的引用，使本省各種茶類之製造，進入機械化，自動化及企業化生產之階段。台灣製茶種類之多及茶技藝之巧妙，乃集我國歷代製茶技術之
王說：相傳，西坪堯陽岩（系西坪鎮南岩村）仕人王士仕，在清乾隆元年（1736 年）春，與諸友會於南軒，見南軒之旁層石荒園間有茶樹與衆不同，就移植在南軒之圃，悉心培育，采製成品，氣味芬芳。乾隆六年，王奉召赴京，以此茶饋贈侍郎 ...
台灣這些文化- 我們品的不是台灣茶，是情感Not only do you taste the Taiwanese tea, but also the passion it brings. 】 客廳裡大人泡著茶☕聊著天的場景，是台灣 ...
結緣阿里山高山烏龍茶中英文小冊子. 產品名稱：結緣阿里山高山烏龍茶 產品系列：結緣阿里山高山極品烏龍茶. 產品成分：100%烏龍茶葉。 出產地：臺灣嘉義縣阿里山 ...
