製茶技術課專職茶葉加工製造技術之創新研發及改良研究、茶葉品質評鑑及茶多元化 產品之開發。製程改良研發方面，以節能減碳為目標，改良傳統併堆方式及優化茶葉 烘焙製程。藉由品質分析之輔助，開發低咖啡因茶、佳葉龍茶之最適製程，探討水溫、 水質與茶葉品質之最佳沖泡條件，探究比賽茶等級間與品質之相關性，並解構製程中 ...
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104年度全國技術士技能檢定-製茶技術丙級證照 親愛的學員們~~~ 製茶技術丙級證照 報名開始了!!! 睿茶平臺幫大家收集了題庫~是不是很貼心阿~~~ 幾點小提醒要跟大家說~~~ 1. 報名截止日：5/14下午5點(可憑郵戳)
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3. 當製茶工作場所的機器設備有故障情形發生且無法進行簡易排除時，工作人員正確處理態度是 (A)馬上離開現 ... 11. 做一位敬業的製茶師傅應有什麼心態為 (A) 依自己的喜好完成相關製程即可，不需理會僱主要求 (B)只要把製茶品 質顧好，茶廠環境衛生 ...
