資敏蜂蜜品質優良經得起考驗，香氣濃郁，口感甘潤，優良蜂蜜.
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來自養蜂故鄉高雄縣大岡山的資敏老闆笑著談過往，從小就在養蜂場裡追著蜂、跟著老一輩養蜂人學習關於蜜蜂的一切，細數和蜜蜂的革命情感，這輩子只做過和蜜蜂相關的工作，17~18歲正式進入養蜂場擔起管理的責任，清晨5~6點就到蜂場報到，累積每一次的經驗與汗水，堅持與蜜蜂的情感，而成就了現今的「蜜蜂達人」－梁清凱。
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蜜蜂採集的花蜜約含水量60～80%，在採集後仍要經過多天釀造，由蜜蜂體內分泌的酵素將其中的蔗糖分解轉化為葡萄糖和果糖，並讓水分降到20%以下才能變成蜂蜜。槽內存滿蜂蜜之時，便用離密機搖取，加以過濾並分裝置成一瓶瓶的蜂蜜；資敏貨源充足、品質把關之蜂蜜以產季分有龍香蜜、原巢蜜、百花蜜，含有豐富礦物質、維生素 ...
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