醣類 ，又稱碳水化合物，是多羥基 醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物 ... 屬於結構寡醣。植物及某些生物的細胞壁用纖維素製造 ，因而被說是世上最多的有機分子 [17]。它的用途非常廣泛，主要用於製紙及紡織品工業，亦是製作 ...
果糖（C6H12O6, Jmol 立體圖）是一种简单的糖（单糖），極易溶於水，在许多食品中存在，和葡萄糖、半乳糖一起构成了血糖的三种主要成份。蜂蜜，树上的水果，浆果，瓜类，以及一些根类蔬菜如：甜菜，地瓜，歐洲蘿蔔，洋葱等含有果糖；通常与蔗糖与葡萄糖在一起形成化合物。果糖也是蔗糖分解的产物，蔗糖是一种雙醣，在消化过程中， ...
本研究以文獻資料分析法及訪談法為工具，輔以歷史研究法方式，將台糖公司推動員工協助方案過程分別界定為2004年之萌芽期、2005～2006年之成長期及2007～2008年之發展期等三階段，並深入瞭解各歷程之核心任務、伴隨議題及辦理成效之檢視。
糖尿病不必吃藥不必打針嗎? 回目錄 第十一章 斷糖生酮飲食（尚未整理完成） 第四節 血酮化與酮酸血症的異同 小便常規及血液檢測報告中都有Ketone（酮體）這項目，但大多數臨床醫療人員對酮體這項目所潛藏的意義，很少去深入瞭解，甚至把Ketosis跟 ...
其他可以做為糖質新生的前體(precursor)：乳酸(lactate)、甘油(glycerol)、酮酸(α- keto acid) 2. 原理：糖質新生可算是糖解的逆反應，但並不能單純藉由倒轉糖解( glycolysis)的步驟來達成，因為在糖解過程中有三個步驟是不可逆的，即圖中箭頭所 指的三處，於是只要克服此三步驟，即可達成糖質新生 3. 如何逆行三個不可逆反應 步驟： ...
* Chocola BB Series 於 Trenders Inc. 美肌飲品意見調査中排名第一位。 •調査日期：2010年12月16日 - 12月17日 •調査對象：20 - 49歳的女性 (共5,000名) •調査方法：網上調査 •美肌飲品的定義：必須在便利店及藥房發售、其廣告以女性美容為題之美肌飲品； 其中 ...
益生菌是什麼呢？益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定殖於人體腸道、生殖系統內，能產生幫助維持順暢及維持菌種平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌 ...
生率及死亡率分別比對照組降低 51%與 43%。 由於上述研究都沒有發現以前醫界擔心的所謂 J point，也就是血壓低於某臨界點 時，心血管疾病的危險性反而增加的情形並沒有出現，因此 理論上將高血壓患者
以台灣而言，三餐外食人口比例這二十年來大幅提升，飲食較無法均衡不是過油就是偏向澱粉類為主，蛋白質及蔬菜攝取量較少。健康營養均衡的飲食，至少有一半的熱量來源是來自主食類(碳水化合物又稱醣類或澱粉類)，不過，隨著飲食全球化及 ...
呈黏稠液體狀,由多種成分組成,. 如葡萄糖、果糖、麥芽糖、糊精等。 液態糖漿: 液態糖漿包括蜂蜜、糖蜜、轉化糖漿、玉米糖漿等。 液體糖本身含有特殊的風味,加入烘焙 ...
