壹、 目的. 本指引為提供綜合商品零售業者實施自主管理，訂定食品安全監測計. 畫之參考，業者可參考本指引，並就產業特性之不同，自行評估及制定有. 效之食品安全監測計畫，確保業者於產品來源、製造、儲藏、銷售等各項. 環節，皆能符合食品相關法規之要求。 貳、 前言. 依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第7 條第1 項規定，食品 ...
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苗栗縣公館鄉的湛新煥老先生，生前大家都叫他阿煥伯，從1950年代起就投入覆菜製造，是臺灣最早將覆菜加工企業化的農民。不斷研發傳統道地客家風味的食材，堅持不加防腐劑及化學添加物，深受信賴。菜豆干原為四季豆，風味芳香，為客家菜之聖品。 Left. Right. 相關資訊 ...
