老北京以道地特色小吃著名，爆肚、豆汁、酸奶皆榜上有名，無奈我在去北京前腸胃炎剛好，此趟五天四夜幾乎都只能上館子吃飯，不過倒也是吃了不少好料，海底撈火鍋、全聚德烤鴨、都一處燒賣、潮汕砂鍋粥、融合菜，也算是滿足了我的五臟廟。 (但 ...
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款待目錄 推薦序嚴長壽 作者序蘇國垚 第一章極致服務從訂房開始 訂房部經理 第二章服務先遣部隊 接機員和司機 第三章旅館的秘密武器 門衛和行李員 第四章使命必達 萬事通 第五章用服務與美食經營人脈 餐廳長
推薦序 適用於各行各業的「全心待客」之道 徐重仁 推薦序 效法迪士尼的服務之道 黃尚仁 推薦序 貼心迪士尼——小感動，大滿足 許書揚 PROLOGUE 東京迪士尼樂園二十八年來始終深受人們喜愛的理由
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從加州迪士尼樂園的櫃臺人員到五星級飯店副總經理、從事必躬親到充分授權，台北亞都麗緻大飯店副總經理蘇天佑曾身兼「被授權者」與「授權者」，對於拿到權力仍怕犯錯、擁有權力卻不肯下放的通病，深諳其中難以突破的心理障礙。他從 ...
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