餐飲業（Catering Industry）按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類註釋》的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調製，並出售給顧客主要供現場消費的服務活動。
餐飲業（Catering Industry）按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類註釋》的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調製，並出售給顧客主要供現場消費的服務活動。
一、餐飲業的定義. 餐廳(Restaurant)一詞，依法國百科大辭典的記載，是使人恢復精神與氣力的意思。顧名思義，可以幫人恢復精神與體力的方法，不外乎與進食和休息有關，於是開始有人以Restaurant為噱頭，在特定場所提供餐食、點心、飲料，裨使招徠的客人得到充分休息而且能夠恢復精神，在這樣的一種方式下運作牟利，便是西方 ...
論文中文名稱：, 資訊服務業全球行銷策略分析–以委外服務產業為例 [以論文名稱查詢館藏系統]. 論文英文名稱：, Global Marketing Strategy in Information Technology Industry - A case study of IT Outsourcing Service Industry [以論文名稱查詢館藏系統]. 院校名稱：, 臺北科技大學. 學院名稱：, 管理學院. 系所名稱：, 管理學院經營 ...
www.twtrend.com/share_cont.php?id=51
定義. 餐館業. 提供調理餐食之餐館，現場餐食或外帶外送之披薩、便當、漢堡等店家皆為餐館業者. 飲料店業. 提供酒精飲料及非酒精飲料之立即飲用店家. 餐飲攤販業. 提供現場立即消費之固定或流動的調理餐食、飲料店家. 其他餐飲業. 上述餐館業、飲料店業及餐飲攤販業以外之餐飲服務業，餐飲承包業或為特定對象供餐之員工餐廳、 ...
店業、餐飲攤販業以及其他餐飲業，各細項之定義如表1 所示：. 餐飲業. 根據行政院主計處2011 年3 月第9 次修訂之「中華民國行業標準分類」，該. 分類標準將「餐飲業」定義為「從事調理餐食或飲料提供現場立即消費之餐飲服. 務之行業」，另外，凡提供外帶外送餐飲服務、餐飲承包服務等業者亦在行政院主. 計處所定義之餐飲業範疇之內 ...
2012年4月6日 ... 餐飲業之經營現況與未來趨勢. 商業發展研究院／許倩棱. 摘要. 台灣餐飲產業市場 由於進入門檻低，競爭激烈。因為人潮帶來錢潮，經營餐館重要的條件之一就. 是位置 的選擇；台灣人口分布持續往北部集中的趨勢也反映在餐飲業營業據點區域的分布上 。由. 於市場呈現飽和狀態，業者的經營以連鎖加盟方式為主，並朝 ...
1. 2014 年餐飲業經營企業家數共127,413 家，較2013 年124,033 家增加3,380. 家。 其中餐館業達95,790 家為最多，其次為飲料店業19,175 家，而餐飲攤. 販業計有 10,073 家企業經營，但其總資本額僅約新臺幣3.5 億元。 2. 2014 年整體餐飲業營業 額達4,043 億元，內銷金額約為外銷營業額的298.25. 倍，顯示餐飲業相當強調國內 市場 ...
2012年4月6日 - 餐飲業之經營現況與未來趨勢. 商業發展研究院／許倩棱. 摘要. 台灣餐飲產業市場由於進入門檻低，競爭激烈。因為人潮帶來錢潮，經營餐館重要的條件之一就. 是位置的選擇；台灣人口分布持續往北部集中的趨勢也反映在餐飲業營業據點區域的分布上。由. 於市場呈現飽和狀態，業者的經營以連鎖加盟方式為主，並朝 ...
