台中霧峰．民生故事館,一段阿飛仙與民生診所的故事,一段二次大戰神靖丸號的歷史,一段屬於霧峰在地的人文風情,這一段段的回憶,就隱藏在故事館內的寶盒裡,讓我們一起來發掘吧!
懶人整理的屏東市區美食懶人包來溜 從早午餐拼盤、中式早餐、古早味小吃、日式料理、異國美食、咖啡廳甜點、高級餐廳、隱藏版店家通通有簡單來說就是大雜燴 屏東感覺好像很南邊很偏僻很鳥不生蛋但其實也藏了很多美食噢～ 大學在屏東混了四年 ...
今天要來介紹一間，位於我住的小鎮裡，一家充滿古早味的小餐館，南投草屯美食-朱邑小棧，一間位於草屯鎮有名的台灣工藝研究所後方，草屯國小旁的朱邑小棧，對面，是鄉里之間都知道的水車公園，南投草屯鎮上的美食餐廳不少，而朱邑鄰近工藝 ...
作者簡介 呂鴻禹 出生於台南縣麻豆鎮，就讀初中時，已在糕餅店當學徒，曾開設麵包店、早餐店。擁有50餘年製作糕餅經驗，抄錄下許多古早味糕餅的食譜，親手按照配方和作法做出道道糕餅，並以照片記錄製作過程，只為留下傳統手藝，甚至是 ...
作者簡介 呂鴻禹 出生於台南縣麻豆鎮，就讀初中時，已在糕餅店當學徒，曾開設麵包店、早餐店。擁有50餘年製作糕餅經驗，抄錄下許多古早味糕餅的食譜，親手按照配方和作法做出道道糕餅，並以照片記錄製作過程，只為留下傳統手藝，甚至是 ...
內湖737巷商圈-古早味麻油豬肝麵線。99年4月17日週末早上近中午時分，雪鷹愛吃團一行人來到內湖737巷遊逛著名的市場(737商圈)，這天天氣很好，真是感謝老天爺ㄋ~是個適合出遊的好日子喔~737商圈人聲鼎沸，到處都是市場攤販喲喝著賣東西的多言絕句~
2018年1月28日 - 古早味滷肉飯-肉燥飯是非常下飯的料理，從父親手上傳承下來的非常傳統的手切作法，我也很自豪認為我煮的比小吃店的還要好吃。我煮肉燥習慣自己切不用絞肉， 因為這樣口感更好，也維持傳統古早味，當然也可以直接買絞肉煮，不過口感真的就差很多。 煮肉燥的肉最好帶皮，煮出來帶有膠質的肉臊口感更，滷好的 ...
厚實鬆軟 一份20元份量多到分兩餐才嗑完 公館，可是PEKO從大學一路混到現在的敗家戰區，每次逛街逛到餓，PEKO就會找個沒嚐過的路邊小吃填飽肚子。 這回就跟著排隊的 ...
老菜脯雞湯-傳統古早味雞湯 ，整理廚房翻出婆婆給的三年多蘿蔔乾，不算老，不過味道好香。夏天也在三峽老街買了真正的老菜脯，份量不多記得售價應該是500元吧？老公說怎這麼貴，聽我解釋後還質疑有可能這麼老嗎？
魯肉飯(大)，35元 只要來吃這種傳統小吃，我一定會來上一碗魯肉飯，每次都可以獨自嗑掉一碗大碗的，對我來說，這是一種療癒的滋味。 懷舊食館的魯肉飯淋上好多的手切魯肉，那油亮亮的光澤看起來很厲害 白飯粒粒分明的，手切魯肉的肥肉比例有比 ...
