壹、 目的. 本指引為提供綜合商品零售業者實施自主管理,訂定食品安全監測計. 畫之參考,業者可參考本指引,並就產業特性之不同,自行評估及制定有. 效之食品安全監測計畫,確保業者於產品來源、製造、儲藏、銷售等各項. 環節,皆能符合食品相關法規之要求。 貳、 前言. 依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第7 條第1 項規定,食品 ...
Q2. 曾向衛生福利部申請食品添加物香料核備案,並提供食. 品添加物複方明細表(或香料明細表),此類產品資訊是否. 需要由業者登錄? A2. 是,此類申請「核備」,而非申請「查驗登記」之食品添. 加物(含香料),未領有食品添加物查驗登記許可證之產. 品,皆須由食品添加物業者,於食品業者登錄平台自行. 登錄。 Q3. 某公司為製造一般 ...
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