火鍋店的毛利率大約為40~65％，不同的營業型態(小火鍋,臭臭鍋,涮涮鍋,麻辣鍋, 鴛鴦鍋,石頭火鍋)如平價小火鍋和399吃到飽會有不同的人事費用和管銷。 開火鍋店 材料費應估算在營業額的35～60％之間，不論是平價或走高級路線材料費都應控制 在營業額的60％內，由於食材新鮮是影響生意成敗的重要因素之一，因此阿甘創業 加盟網 ...
2005年7月8日 - 原因是夏天大家胃口變得不好，日式涮涮鍋店有冷氣，還提供冰淇淋、冷飲，火鍋料吃起來更是不油膩，尤其小孩放暑假，經常是父母帶小孩一同用餐，平均起來在夏季的6到9月間，營業額比冬天還要高出2成，往往出乎外行人的想像；至於以過去的經驗來看，1家新火鍋店開張後，由於初期顧客熟悉度低，至少要「虧」個6 ...
真正的火鍋店老闆告訴你，開火鍋店到底會不會賺錢！ 這篇文章真的是長見識了，以前我還以為火鍋店根本就穩賺不賠，東西材料買好了，全都丟給客人自己煮就好，反正沒熟也是他家的事情，根本是一門躺著賺的生意啊！看... 的- 成本- 老闆- color - 成. ... 怎麼可以一鍋便宜成這樣？！ (本文轉載自PTT Gossiping版， ...
2017年6月21日 ... 一朵小火煮人生五味，半鍋沸湯涮春夏秋冬」，火鍋在中國有上千年的歷史，誘惑了 大江南北人的胃口。火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式， ...
2005年11月16日 ... 開火鍋店材料新鮮衛是基本,湯頭棒地點顯眼很重要但經營策略個人體認是 ... 沒餐飲 經驗不想有證照開店者，去找一家生意好的店好好觀察學習經營 ...
2013年6月14日 ... Hello 我是吳承璟 也許你問的問題跟我回答的沒有直接關係但是我還是有一些事情 想跟你說。 我鼓勵創業加盟做小生意，創業是件好事但，不是你 ...
2009年9月24日 ... 你好~~ 年初我們公司剛規劃完成一間地坪約200坪的火鍋店,(採自助式吃到飽) 位在 台中市崇德路上.. 1. 開火鍋須要那些廚房設備? 目前市場上接受 ...
我目前是仍就業中的職業婦女，今年剛好40歲。長久以來，從事的行業都是服務業。 而餐飲業（火鍋)也有經驗，但屬玩票性質。我對餐飲還算小有興趣 ...
2016年10月18日 ... 如今，很多明星在成名有了資本之後都走上了投資開店的道路，多以餐飲為主，其中 以火鍋店最為典型。為什麼明星都愛開火鍋店？是因為不需要 ...
2017年3月12日 ... 火鍋是中餐裡面最容易複製的模式之一，以服務好著稱的海底撈以及以性價比較高的 呷哺火鍋的成功，更是引起諸多投資者對火鍋行業的青睞。
