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老字號德興製麵超過一甲子. 到關廟不買關廟麵，總覺得還有一件事沒做! 喝完雪淇 紅茶冰後，又到了買關麵廟時間，上次在大街上看曬麵，順道參觀一家製麵場，老闆 介紹得煞有其事，好像是關廟第一麵，但買回家吃後，大失所望，麵條不Q(不要說是 那家)，這次不敢了，來問問當地人吧! 吃完雪淇冰，當然要問在地土生土長的冰店 老闆， ...
即使麵泡開了在口中還會有回Q的口感,沒有糊糊爛爛的. 泡麵煮過頭也都會糊了ㄋ? 不可思異的麵條. 偶然看電視的演講,. 演講者提到粉絲送的關廟麵很好,因是天然日曬 的. 但要注意不要煮太久. 我轟然大笑,因為不市買妳们家的ㄚ. . 有一次到從事醫療 工作的乾姑姑家,. 看見麵條,她說她们辦公室都是合購,集一定的數量再請製麵所寄出.
伊米可新增了2 張相片 — 在關廟德興製麵。 · 2017年12月5日 · 台灣台南市 ·. 手工a. 圖像裡可能有食物和室內. 圖像裡可能有食物 · 許誌豪新增了6 張相片 — 在關廟德興 製麵打卡。 · 2016年3月3日 · 台灣台南市 ·. 買關廟麵. 圖像裡可能有戶外. 沒有自動 替代文字。 圖像裡可能有室內. 還有2 張. 張雅青新增了2 張相片 — 和許景翔與 ...
就場地來說，這三家以德興製麵場的晒麵規模最小，因為它在住宅區中，所以就只有 附近空地可以利用，最特別的是它還有晒在樓上，其它兩家是利用大型空地來晒麵， .... 我們的專題研究著重於「關廟麵」的介紹，同時以愛鄉、愛土作為主軸，並藉由關廟 麵所富有的歷史文化，研究重點包括從關廟麵的發展歷史、由來、麵場規模、經營模式 ...
台南關廟的「德興製麵所」生產的麵干極好，是我吃過的關廟麵中的極品。最主要是久 煮不爛、嚼勁極佳。可惜似乎沒有網上訂購或團購？ ping.fm/hlh56. 6 Responses 9 like. 轉噗機 8 years ago Last edited @. 按我轉噗分享 replurk.yes99.tw/re/6ohrh7. gif · 櫻桃味菸草 says 8 years ago Last edited @. 我媽是愛馬家製麵的那間.
關廟三寶：關廟麵、鳳梨、竹子，. 長竹宴(大竹筒風味餐) ~有菜、有魚、有肉，還有鳳梨 呢！ 關廟麵中有一王老板以「德興麵」為名，就是期許自己有德才會興，因此堅持維持 高品質。他的德興麵久煮不爛，香Q滑嫩，盛名遠播。 另外一家有五十多年的歷史的協 進製麵廠，創業於1951年，目前已傳到第三代了。 「協進長壽製麵廠」有三家分號， ...
... 資歷最久的製麵師傅就屬關廟鄉慶中街5號德興製麵所的老師傅王德興先生。 據王德興先生所述，王師傅是於民國47年前往台南建國路的一家製麵廠學製麵的技術。 ... 綜合感想：有些製麵場有獨特的比例，就是獨家秘方，有些則是看天氣的氣溫來 ...
