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一、本標明方法依畜牧法第三十二條第四項規定訂定之。 二、屠宰衛生檢查合格標誌（以下簡稱合格標誌）分為下列五. 種：. （一） 甲式屠宰衛生檢查合格標誌（以下簡稱甲式標誌，. 如附件一上圖）。 （二） 乙式屠宰衛生檢查合格標誌（以下簡稱乙式標誌，. 如附件一下圖）。 （三） 丙式屠宰衛生檢查合格標誌（以下簡稱丙式標誌，. 如附件二上 ...
(用於禽肉包裝). 丁式屠宰衛生檢查合格標誌. (用於禽肉包裝束口). 戊式屠宰衛生檢查合格標誌. (用於環繞禽體頸、翅或腿部). Page 2. 備註：新版丙式合格標誌(如上頁圖)自106 年6 月1 日起開始生效，. 舊版丙式合格標誌(如下圖)屠宰場端可使用至106 年7 月31 日，. 106 年8 月1 日起屠宰禽肉全面使用新版丙式合格標誌。
豬肉為國人之主要肉品來源，依據88年版台灣農業年報統計，平均每年每人食用豬肉 39.05公斤，佔全年消費肉類的50.5﹪，豬肉的衛生安全攸關國人健康至鉅。屠宰衛生 檢查是維護豬肉衛生安全最基本也是最重要的一個環節。屠宰衛生檢查目的在於確保 健康豬隻在衛生的場所屠宰，罹病豬隻或受到污染的屠體在獸醫師的檢查下不致於 ...
如何辨識經屠宰衛生檢查合格的畜禽肉產品？ 經屠宰衛生檢查人員檢查合格的家畜運出屠宰場時，其表皮上會蓋有紅色「防檢局屠宰衛生合格」合格印(如圖1)；至於經檢查合格的禽肉產品或包裝上，則會貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌(如圖2)，民眾 ...
（2014年9 月） 請協助改善這篇條目，更進一步的訊息可能會在討論頁或擴充請求 ... 做的假魚翅。此外，還有麵粉加化學成分，再以機器噴製成的冬絲翅，一大包只要50 ...
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