5.2 製程及品質管制標準作業程序書。 5.2.1 採購驗收(含供應廠商評鑑)。 5.2.2 廠商合約審查。 5.2.3 食品添加物管理。 5.2.4 食品製造流程規劃(含前處理、製備、供膳、理貨)。 5.2.5 防止交叉污染。 5.2.6 化學性及物理性危害侵入之預防。 5.2.7 半成品與成品之檢驗. 5.2.8 留樣保存試驗。 5.3.倉儲管制標準作業程序書。 5.4.運輸管制標準 ...
職稱 應考資格 工程師 - 土建 學歷：國內外大學以上土木、建築工程相關系、組、所畢業 經歷及語言能力： 1. 曾任國內外公民營事業機關、構(含軍事機關及學校)職務，具 5年以上土木、營建工程、建築設計相關工作經驗，並具證明者
食品安全衛生管理 法 中華民國六十四年一月二十八日總統令公布 中華民國七十二年十一月十一日總統令修正公布 ... 食品添加物 之原料，不受前項第三款、第七款及第九款之限制。前項第三款食品添加物之香料成分及第九款標示之應遵行事項，由中央 ...
第二章 食品製造業 第 九 條 食品製造業製程 管理及品質管制，應符合附表三製程管理及品質管制基準之規定。第 十 條 食品製造業之檢驗及量測管制，應符合下列規定 ...
漁用物資供應、漁業巡護與資源保育、 國際漁業合作談判與訂約、漁業經濟調查統計、漁船、漁港與船 員之管理、魚市場管理、漁會與漁民團體輔導、漁產品加工、運 銷等之管理輔導、漁業之災難防護、糾紛仲裁 與調處及國際漁業 組織 ...
食品安全衛生管理法 【修正日期】民國106年12月29日 【公布日期】民國107年1月24日 ... --103年2月5日修正前條文-- 自動比對 內 容 ∴ 第5條（主管機關實施必要管制措施應包含事項） 各級主管機關依科學實證，建立食品衛生安全監測體系，於監測發現有 ...
第一條本準則依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第八條第四項規定訂定之。 第 二條本準則所稱食品安全管制系統（以下簡稱本系統），指為鑑別、評估及管制食品 安全危害，使用危害分析重要管制點原理，管理原料、材料之驗收、加工、製造、貯存 及運送全程之系統。 前項系統，包括下列事項：. 一、成立食品安全管制小組(以下簡稱 ...
【轉知】檢送台灣食品技師協會「國際食品安全專家教你訂定食品效期實務教育訓練」.. 2018.03.15. 【轉知】「食品業者衛生安全管理實務教育訓練」. 2018.03.08. 【轉知】「 品牌修復與信任重建」及「PCQI食物證照班」課程. 2018.03.08. 【轉知】製備食品應 選用衛生品質良好之殺菌液蛋， 並加強注意個人及食品製備過程.. 2018.03.06. 【轉 知】「 ...
凡經檢查不符衛生要求者，衛生管理員均應追蹤改善與確認，最後還要能將改善. 成果回饋現場。 6. 相關文件：. 6.1. 廠商簡介與品質政策. 6.2. 環境衛生管理標準書 ...... 物流管制標準作業程序書. — 食品添加物管理—. 文件編號. 制定單位HACCP小組. 版次1.0 頁次1 / 1. 1.目的：避免食品添加物之濫用、誤用、或使用非法添加物造成食品 ...
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