壹、 目的. 本指引為提供綜合商品零售業者實施自主管理，訂定食品安全監測計. 畫之參考，業者可參考本指引，並就產業特性之不同，自行評估及制定有. 效之食品安全監測計畫，確保業者於產品來源、製造、儲藏、銷售等各項. 環節，皆能符合食品相關法規之要求。 貳、 前言. 依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第7 條第1 項規定，食品 ...
Q2. 曾向衛生福利部申請食品添加物香料核備案，並提供食. 品添加物複方明細表(或香料明細表)，此類產品資訊是否. 需要由業者登錄？ A2. 是，此類申請「核備」，而非申請「查驗登記」之食品添. 加物(含香料)，未領有食品添加物查驗登記許可證之產. 品，皆須由食品添加物業者，於食品業者登錄平台自行. 登錄。 Q3. 某公司為製造一般 ...
註：衛生署認為複方不需查驗登記的理由：「依前述風險管理之實質目的，既已針對單品之食品添加物進行查驗登記措施，則以各單品食品添加物相互混合或再調配食品原料而製成之混合調製品（複方食品添加物），及使用微量且安全性較高之食品香料 ...
A19: 食品、食品添加物之改裝或分裝，亦屬加工行為之一環，在非食品及. 食品添加 物製造之工廠，從事食品或食品添加物之加工作業，確存在. 非食品級原料流入並 混充於食品之風險。依食安法第10 條第3 項之. 立法意旨，非食品或食品添加物之 工廠不得於同一廠址及廠房同時從. 事食品或食品添加物之製造、加工及調配，但經 中央主管 ...
2014年11月10日 ... 新北市衛生局查獲第一化工原料股份有限公司販售給新北市盧佳仙草「石膏粉」原料， 疑似為化工級石膏一案，經台北市衛生局徹夜調查，石膏粉來自永昌石膏化工(新北市 鶯歌區尖山路161號)，產品自中國大陸進口，有「食品添加物許可證號碼」，但第一 化工擅自分裝販售給食品製造加工下游業者，涉嫌規避《食品安全 ...
「輸入者，應依本法第二十二條及第二十四條規定加中文標示，始得輸入。但需再經改裝、分裝 ... 漏洞四：食品添加物 業者自主登錄 誰來稽核正確性？ ...
食品分裝 ，不得擅自延長有效日期 2005年04月14日 08:00 日前發現部份奶粉標示有效日期和原廠原料不符合一事，行政院衛生署14日表示，食品有效日期之標示由業者依其產品製程、加工條件、特性並經相關儲存試驗來制定，而有效日期賦有廠商對該產品 ...
要上網登錄要確認准用要標示明確要貯存分區要用途告知. 106年度食品添加物販售管理手冊. 食化. APPROVE. 要流向記錄. A B. 清潔用. 工業用. 非准用品項不得宣稱做. 為食品添加物使用. 不得任意分裝. 單方食品添加物. 衛生福利部食品藥物管理署編印. 中華民國106年12月 ...
食品工廠設廠，應符合第二章之規定，下列專業食品工廠並應符合第三章之相關規定 ： 一、罐頭食品工廠。 二、冷凍食品工廠。 三、蜜餞鹽漬工廠。 四、飲料工廠。 五、 醬油工廠。 六、乳品工廠。 七、味精工廠。 八、食用油脂工廠。 九、脫水蔬果工廠。 十 、餐盒食品工廠。 十一、速食麵工廠。 十二、食品添加物工廠（味精工廠除外）。 前項 專業 ...
法規名稱： 食品工廠建築及設備設廠標準 修正時間： 中華民國103年3月5日 立法沿革： 中華民國103年3月5日衛生福利部部授食字第 1031300178號、經濟部經工 字第10304600870號令修正發布第19條之1條文 法規體系：
