壹、 目的. 本指引為提供綜合商品零售業者實施自主管理，訂定食品安全監測計. 畫之參考，業者可參考本指引，並就產業特性之不同，自行評估及制定有. 效之食品安全監測計畫，確保業者於產品來源、製造、儲藏、銷售等各項. 環節，皆能符合食品相關法規之要求。 貳、 前言. 依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第7 條第1 項規定，食品 ...
食品、藥品、管制藥品及化妝品相關法規及檢驗規範等之預告或公告. 食品、餐飲、營養相關法令規章. 食品衛生標準、食品添加物使用範圍及限量暨規格標準等法令規章 ...
2016年9月23日 - 能性食品. 12. 含乳酸菌機能性食品. 13. 含兒茶素機能性食品. 14. 含茄紅素機能性食品. 15. 含藍藻機能性食品. 16. 含花青素機能性食品. 17. 含原花青素機能性食品. 18. 含葡萄糖胺機能性食品. 19. 含聚果醣機能性食品. 20. 含穀物類β-聚葡萄醣之機能. 性食品. 21. 含綠藻機能性食品. 化學分析塑化劑. 降低食品中.
88 年5 月15 日衛署食字88027750 號公告訂定. 100 年6 月16 日署授食字第 1001901672 號公告修訂. 1. 食品衛生檢驗項目暨抽樣數量表. 類別. 檢驗項目. 檢體 需要量. 飲料. 一、 一般檢驗：. 包括標示檢查、外觀. 檢查、衛生指標微生. 物、著色劑、 防腐劑、. 人工甘味劑及重金. 屬。 二、 特別項目檢驗：. 成分分析、氰化物、. 農藥、食 因性 ...
7, 動物用藥殘留標準(另開視窗), 2017-10-16. 8, 綜合商品零售業者訂定食品安全監測計畫指引, 2017-10-02. 9, 輸入食品系統性查核實施辦法 輸入食品系統性查核實施辦法(pdf下載), 2017-08-16. 10, 修正「使用原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實體』之每日食用限量及應標示警語」，名稱並修正為「食品原料『蛹蟲草(Cordyceps ...
一、廢止98年8月13日署授食字第0981800288號公告修正指定16種中華民國國家標準(CNS)得為食品衛生檢驗方法，詳細篇名如下： (一)總號4090類 ... (六)總號10890類號N6186「食品微生物之檢驗法－生菌數之檢驗」； (七)總號10893類 ... 桿菌群之檢驗」； (十一)總號12539類號N6211「食品微生物之檢驗法－病原性大腸桿菌之檢驗」；
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一般食品衛生標準 1.中華民國九十六年十二月二十一日行政院衛生署衛署食字第 096040888 9 號令訂定發布全文 5 條；並自發布日施行 2.中華民國一百零二年八月二十日衛生福利部部授食字第 1021350146 號 令修正發布第 1 條條文
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(TS201.6/W013.2) [37]吴永宁.现代食品安全科学.北京:化学工业出版社,2003 [38]中国进出口商品检验总公司.食品生产企业西(HACCP)实施指南.北京:中国农业科学技术出版社, 2002 [39]唐晓芬主编 HACCP食品安全管理体系的建立与实施——中小企业实用指南,北京:中国计量出版社, 2003年第一版[40]曾庆孝,徐喜林编著,食品生产的 ...
