製造業亦歸入本類。但皮革、橡膠及塑膠製服飾品之製造應分別歸入皮革毛皮 及其製 品製造業、橡膠製品製造業及塑膠製品製造業小類之適當細類。代客縫製衣物而獲取 工資之行業應歸入裁縫業細類。 皮革、毛皮及其製品製造業 ...
三、販賣分業：食品添加物販賣業者一定要登錄後，才可以營業，而且，營業項目必須確實登記有食品添加物批發或零售。 99年9月經濟部商業司公告新增「食品添加物批發」、「食品添加物零售」2項營業項目，食品添加物的批發及販賣業者商業登記的營業項目必須有食品添加物批發或販賣乙項。 衛生福利部依據102年6月19日修正施行 ...
(五) 豆皮及其製品：係指豆奶持續加熱且於其表面所揭起之薄. 狀物，其後可再經乾燥、油炸、煙燻、充模、整形或蒸煮. 等加工處理所製得之製品，如濕豆皮、乾豆皮、豆包、豆. 腱及素三牲等相關製品。 (六) 大豆製品半成品：係指於大豆製品製造過程中，尚未製造. 完工成為成品，仍需進一步加工之中間產品，如生豆漿、. 豆乾(干)胚或濕豆皮 ...
資料2. 製造・加工等の定義について. 1．「製造」「加工」の用語体系. ○両法における「製造」「加工」の用語体系. 食衛法. JAS法. 法律の. 目的. 飲食に起因する衛生上の危害の発. 生を防止し、公衆衛生の向上及び増. 進に寄与する. 一般消費者の選択に資し、もって公. 共の福祉の増進に寄与する. 法律. なし. 大臣が製造業者又は販売業者が守る ...
2016年6月13日 ... はじめに. 食品・飲料メーカーとは、生ものである原材料を購入し、工業規模で食品・飲料 の製造を行い、製造した製品を販売することで収益を得るものをいいます。食品・飲料 メーカーのビジネスの特徴、取引慣行や食品・飲料メーカーをとりまく経済環境の特徴を 説明するとともに、業種別の特性を反映した取引の発生から会計処理・ ...
⑴ 食品製造業の定義. 食品製造業とは、生ものである原材料を購入し、工業規模で 食品・飲. 料の製造を行い、製造した製品を販売することで収益を得るものをい. う。人間 の「食べる」という行為を支えている重要な産業であり、国民. の栄養状態、健康状態に 影響を及ぼすため、その安全性には特に注意を. 払わなければならない産業である。
現在在百貨公司或超市中販售的味噌、醬油、醃製物等食品，與以前的銷售模式不同。這類食物在歷史上很長一段時間是由各個家庭以手工製造的，後來社會上出現了專業的小規模製造業者，在品質不會發生變化的狹小程度範圍內，提供產品給 ...
水産物（鯨含む）を原料として前処理を施し. 冷凍水産食品を製造. ○水産物（鯨含む）を 原料として冷凍調理品を. 製造. 0929. その他の水産食料品製. 造業. ○他に分類 されない水産食料品. ：素干し魚介、煮干魚介、くん製魚介、節類、. 塩辛、水産佃煮、 水産漬物など. 093. 野菜缶詰・果実缶詰・. 農産保存食料品製造業. 0931. 野菜缶詰・ 果実缶詰 ...
第二章 食品製造業 第 九 條 食品製造業製程 管理及品質管制，應符合附表三製程管理及品質管制基準之規定。第 十 條 食品製造業之檢驗及量測管制，應符合下列規定 ...
本規範用詞定義 如下： (一)原材料：係指原料及包裝材料。 (二)原料：係指成品可食部分之構成材料，包括主原料、副原料及食品添加物 ... 以上，工作台面或調理台面應保持二百米燭光以上；使用之光源應不致於改變食品之顏色；照明設備應保持清潔 ...
