2014年2月25日 - 一、 食品良好衛生規範(GHP)計畫書的九大標準程序書介紹：. 餐飲服務業的食品良好衛生規範包括：衛生管理、製程及品質管. 制、倉儲管制、運輸管制、檢驗與量測管制、客訴管制、成品回收管. 制、文件管制及教育訓練等程序書。各程序書應包含的主要內容分述. 如下：. (一) 衛生標準作業程序書. 1. 建築與設施. 硬體及 ...
首頁 > 業務專區 > 食品 > 食品業管理 > 食品製造業標準作業程序書(範例) 醬油工廠食品良好衛生規範(GHP) 計畫書 公告資訊 本署公告 本署新聞 本署徵才 維護公告 活動訊息 食藥闢謠專區 預告法規沿革區 重大政策 科技計畫 招標資訊 科研採購 ...
2017年6月24日 - HACCP 基礎班--製程與品質標準作業程序書之製作相關網頁http://iychiang1809.blogspot.tw/2017/06/haccp-20170625.html.
內部稽核標準作業程序書 。 第6頁 食材公司 食品良好衛生規範 (GHP)計畫書 (內容請依實際作業情況撰寫) (第7頁 食材公司 文件名稱 ：衛生管理標準作業程序書 ...
2015年5月2日 ... 目的：為建立庭園食品有限公司中央廚房製程及品質管制作業標準，參考食品良好 衛生規範之規定訂定本作業程序，以為本單位廚房施行衛生管理之依據。 2.範圍： 有關採購驗收(含供應商評鑑)、廠商合約審查、食品添加物管理、食品製造流程規劃( 前處理、製備、供膳)、防止交叉污染、預防化學及物理危害、成品之確認等 ...
（2）製程及品質管制標準作業程序書 ：包括採購驗收（含供應廠商 評核）、廠商合約審查、食品添加物管理、食品製造流程規劃 （含前處理、製備、供膳）、防止交叉污染、化學性及物理性 ...
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