壹、 目的. 本指引為提供綜合商品零售業者實施自主管理，訂定食品安全監測計. 畫之參考，業者可參考本指引，並就產業特性之不同，自行評估及制定有. 效之食品安全監測計畫，確保業者於產品來源、製造、儲藏、銷售等各項. 環節，皆能符合食品相關法規之要求。 貳、 前言. 依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第7 條第1 項規定，食品 ...
食品工廠設廠，應符合第二章之規定，下列專業食品工廠並應符合第三章之相關規定 ： 一、罐頭食品工廠。 二、冷凍食品工廠。 三、蜜餞鹽漬工廠。 四、飲料工廠。 五、 醬油工廠。 六、乳品工廠。 七、味精工廠。 八、食用油脂工廠。 九、脫水蔬果工廠。 十 、餐盒食品工廠。 十一、速食麵工廠。 十二、食品添加物工廠（味精工廠除外）。 前項 專業 ...
食品微生物含量指引. 序言. 政府一直致力加強食物安全，以保障市民健康和消費者權益。為此，. 當局檢討食物的微生物含量標準和指引，並在參考國際∕ 國家標準和指. 引及考慮本地情況後，在有需要時作出修訂。 《即食食品微生物含量指引》(下稱“指引”)在2002 年制定。鑒於需. 求不斷改變，加上專家提出的意見，當局在2007 年根據 ...
因此，多少水就足夠了嗎？最低數額的水你需要取決於你的體重。一個更精確的計算，是喝一盎司的水，每兩磅體重。 也有另一種公式如下 喝水量＝「排尿量」加「無感覺的水份 ...
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蜂蜜的價錢往往由十數元至百多元，差異相當大，新西蘭國寶級蜂蜜的價錢更高不可攀，究竟原因何在？而不少蜂蜜瓶上所標籤的UMF及MGO又有甚麼意義？
飲料類衛生標準第四條、第五條修正條文. 第四條重金屬最大容許量：. 項目. 限量(ppm). 砷. 0.2. 鉛. 0.3. 銅. 5.0. 錫. (金屬罐裝飲料) 150. 銻. 0.15. 備註：重金屬限量規定暫不包括天然果蔬汁及濃縮. 果蔬汁。 第五條微生物限量：. 類別. 限. 量. 生菌數. (cfu/mL). 大腸桿菌群. (MPN/mL). 大腸桿菌. (MPN/mL). 沙門氏菌. 一、含有碳酸之飲料：包.
2011年7月1日 ... 台灣手搖飲料店到處林立，飲料甜度還能任君挑選，要少糖、半糖、微糖，甚至還有「 一分糖」。但民眾點「微糖」飲料，真的就吃進比較少糖嗎？ 當國際間愈來愈重視含糖 飲料對健康的影響，《康健雜誌》首度針對台灣外帶茶飲店，進行飲料糖度值檢測調查 ，希望了解民眾究竟喝進多少｢糖｣? 《康健雜誌》篩選出知名且多據點 ...
一、咖啡飲料：標示低咖啡因者，其咖啡因含量不得超過2 mg/100 mL (20 ppm) ... 振泰檢驗科技股份有限公司 星期一至星期五 9:00 ~ 18:00 新北市汐止區新台五路一段79號13F-7(遠東世界中心C棟) 電話：02-26981299 傳真：02-26981229 ...
by Jesimy Yu 我國食品衛生管理法第十條規定「販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準」。中央主管機關，即行政院衛生署，於96年7月5日制定「飲料類衛生標準」，規範飲料類食品之衛生安全準則。
