外食上場企業の売上高,売上高伸び率（企業別,事業セグメント・カテゴリー別）ランキング（2016年度）。フードビジネス総合研究所が集計・作成。2016年4月期から2017年3月期の決算を ...
外食上場企業総覧2017 外食上場企業総覧2017 ～外食上場企業の全体動向・業態別動向・企業別現状 調査・分析～ 2017年10月発行/A4判256ページ/フードビジネス総合研究所 日本の外食チェーン50 日本の外食チェーン50（2017年版）我が国を代表する大手外食 ...
2002年 ワンスアラウンド株式会社設立。 「チーム」と「ハンズ・オン（実践）」をコンセプトに、企業の再生・再建、流通・メーカーなどのブランド・業態開発、事業再構築、店舗開発、人材育成など、各企業のニーズに応じたサポートを実践し ...
Q.04飲食店の理想的な坪売上はいくらぐらいですか？ 一般的には15万円ぐらいが望ましいとされています。20万円あれば繁盛店と言えるでしょう。逆に最低でも10万円は欲しいところです。それ以下だと経営が苦しくなってきます。 飲食業界ではよく耳にする坪売上について説明します。坪売上とは1坪当たりの売上のことで、通常は1月当たりの値を ...
飲食店の起業、独立開業をお考えの方に、避けて通れないのが 「開業・運営シミュレーション」です。「実際に開業にかかる費用」と「運営の収支モデル」という飲食店 を開業する方なら誰もが気になる疑問をスッキリ解決します。
沖縄の行った店リスト（170店） ここではボクが行った沖縄の店をずらりと表示します（現在170店）。 その中から好きな店をピックアップした「沖縄本島の好きな店リスト」（未完成）、「沖縄の離島の好きな店リスト」というコーナーもあります。
蕎麦屋は本当に儲かるのか？ゆで太郎FCモデルで期待値を確かめてみる粉もの代表格モデルに、パスタ・ラーメン・うどん・そば屋などがあります。人気の理由は原価率が低い、つまり粗利 ...
2017年5月22日 - まとめ―Summary― 家賃の10倍の売上が平均売上の目安 FL比率に ... 4 FLR比率をもう一度考える; 5 飲食店の生命線である平均的な対売上の利益 ...
2017年10月10日 ... 飲食店オーナーはいったいどのくらい儲かるものなのでしょうか。 ... ちなみに、飲み放題 プランは客単価が上がりますが、利益率が下がるので注意が必要 ...
2016.10.11 飲食店経営の基礎知識 owner 実際の年収は？飲食店オーナーの平均年収を知っておこう 夢の飲食店開業…！飲食店を開業したいと考えているけれど、飲食店オーナーはいったいどのくらい儲かるの？
