博客來中文書館飲食書區，提供食譜、美食指南、甜點麵包、咖啡、飲食文化等書籍。 ... 廚房是一個能激發靈感的魔法場域，在亞洲超商不見蹤影的德國森裡裡，作者以神農嘗百草、試百醬的精神就地取材，從罐頭酸牡蠣做成的蚵仔煎開始，揭開她往後 ...
在廚房，在街角，在旅途中。 味道的背後，原來有著意想不到的世界。 飲食雜誌《dancyu》的人氣連載散文集結。 平松洋子慧黠又細膩的筆尖， 揉合個人記憶、生活經驗與飲食雜學， 獻上對日常生活的...more ♣當食物遇上藝術
2017年8月10日 - 怎麼吃最健康？怎麼吃最快瘦？這是民眾常年關心的議題，也是網友討論度最高的話題之一。均衡飲食是目前推廣的主流，但有不少人主張低醣飲食、生酮飲食對身體更有利。這三種飲食方式差在哪裡？想要瘦身，哪一種吃法比較好呢？
衛生福利部國民健康署.
107年新版「每日飲食指南」不但仍以預防營養素缺乏為目標（70% DRIs），也同時參考最新的流行病學研究成果，將降低心臟血管代謝疾病及癌症風險的飲食原則列入考量，建議以合宜的三大營養素比例（蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類（碳水化合物）50-60%）。以實證營養學的原則，試算多種飲食組成，最後提出適合多數國人的飲食 ...
目前國人生活日趨於靜態，熱能消耗減低，造成. 肥胖與代謝症候群相關的慢性疾病盛行，且隨著各類食. 物可獲量及國人飲食型態的改變，過去的飲食建議需要. 重新檢討。因此，「每日飲食指南」不但仍以預防營養. 素缺乏為目標（70% DRIs），也同時參考最新的流行. 病學研究成果，將降低心臟血管代謝疾病及癌症風險的. 飲食原則列入 ...
2018年3月13日 - 依據衛生福利部公布的每日飲食指南及素食飲食指南指出，各類食物所提供營養素不盡相同，應多元化的選擇，適量攝取來達到均衡的目的。 提供六大類食物代換份量表，做為參考：. 1. 全穀雜糧類1碗(碗為一般家用飯碗、重量為可食重量). ＝糙米飯1碗或雜糧飯1碗或米飯1碗; ＝熟麵條2碗或小米稀飯2碗或燕麥粥2碗 ...
2018年3月13日 - 國民健康署上午公布107年最新版「每日飲食指南」，將舊版「全穀根莖類」用詞修正為「全榖雜糧類」，因為紅豆、綠豆、皇帝豆...
為培養民眾建立正確的健康飲食觀念，國民健康署參考國際飲食指標趨勢、我國國民 飲食攝取狀況及凝聚各界共識後，檢討修正100年公布之「每日飲食指南」等文件， 發展出符合國人營養需求現況及國際飲食指標趨勢之107年最新版「每日飲食指南」 等各項以均衡飲食為目的之健康飲食建議。 蔬菜水果吃太少蛋白質澱粉常過量國人 飲食 ...
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