餐飲業（Catering Industry）按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類註釋》的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調製，並出售給顧客主要供現場消費的服務活動。
餐飲業的經營管理，有其潛在問題，例如：物價、房租不斷上漲，員工對福利的要求有增無減，環保意識的抬頭，員工流動率偏高，與忠誠顧客的關係不易建立，基層人力普遍缺乏，以及停車場不找尋等，都會導致其經營管理的困難與複雜性提高，管理與業者必須重視之，並尋求解決之道。綜觀整個餐飲業的演變過程中，對其未來的發展，可 ...
二、餐飲業的特性. 餐飲業屬於服務業，其所提供的產品，大部分是無形而隨即消逝的 ，與其他產業有明顯差異之處。 茲將餐飲業的特性分述如下：. page111.jpg (13598 bytes). 生產與消費須同時出現與進行. 餐廳所提供的服務，始於客人進入餐廳後、點 菜、到廚房依其所點的菜餚製成成品，這之間是無法事先作好和預料得到的，可說與 ...
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定義. 餐館業. 提供調理餐食之餐館，現場餐食或外帶外送之披薩、便當、漢堡等店家皆為餐館業者. 飲料店業. 提供酒精飲料及非酒精飲料之立即飲用店家. 餐飲攤販業. 提供現場立即消費之固定或流動的調理餐食、飲料店家. 其他餐飲業. 上述餐館業、飲料店業及餐飲攤販業以外之餐飲服務業，餐飲承包業或為特定對象供餐之員工餐廳、 ...
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目录. [隐藏]. 1 餐饮业定义; 2 餐饮服务业的类型; 3 餐饮服务业的普遍特点; 4 餐饮业 的发展方向; 5 餐饮业的服务营销及发展趋势[1]; 6 餐饮业营销手段分析; 7 网络经济 背景下餐饮企业的发展; 8 餐饮业的监管; 9 参考文献 .... 当他们有餐饮聚会的需求时 ，必定选择附近有特色且体面的餐厅。在交通便捷但停车不易的情况下，餐厅的选址， ...
第貳章 經濟環境 一、經濟概況 （一）2015年經濟回顧 在2008年金融風暴的衝擊下，2009年印尼經濟成長仍有4.5%，2010年則達6.1%，2011年達6.5%，2012年達6.2%，可見其經濟體質穩定。2013年受美國縮減QE規模，以及貿易赤字擴大使經常帳赤字增加 ...
內政部（以下簡稱本部）為執行對直轄市及縣（市）政府辦理都市更新委外規劃及關聯性公共工程經費之補助、管考事宜，特訂定本要點。內政部都市更新委外規劃與關聯性公共 ...
住三第二十一組：飲食業本組限於營業樓地板面積不超過一五○平方公尺之左列各款 ： （一）冰果店。 （二）點心店。 （三）飲食店。 （四）麵食店。 （五）自助餐廳。 （六）泡沫 紅茶店。 （七）餐廳（
